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晚上郭凡和老婆聊天,又是聊到很晚。

郭凡就说今天的试运营圆满结束,他明天就回阳山。

“好,晚上想吃什么,我给你做。”

柏静秋温柔地说。

“想吃你。”郭凡眉毛一挑,说起了夫妻间的暗语。

柏静秋抿嘴微笑,轻轻的点了点头,算是同意了。

等视频结束,郭凡睡下,这一觉就到了天亮。

他收拾一下,来到酒店门口准备走,这时候守门的服务员都在向他问好。

服务员脸上都露着真诚的微笑,双手置于小腹微微欠身,就这态度,给人一种如沐春风的感觉。

这服务态度,郭凡之前很少遇到,感觉比阳山诸多服务业店铺做的都好,也只有一些五星级的饭店酒店,才有这种服务态度。

倪海岩培训的这批人还不错,有了这样好的服务员,再加上他和潘午做的好饭菜,感觉他的厨神饭店稳了。

郭凡随后开车离开西华,开车回阳山。

路上郭凡陆续接到电话,都是昨天来光顾的朋友,问他今天能不能营业,他们今天愿意付费带朋友或家人来品尝。

郭凡回复道:“你打倪经理的电话,他那边要说能接待就可以来,不过我不在店里,潘厨师给你们做菜。”

郭凡不在,这群朋友感觉兴趣减了大半,深感惋惜。

当然也有对饭菜口味不那么挑剔的人,来饭店摆了一桌酒,潘午大厨献艺,客人们吃的也挺尽兴。

这个时候能来捧场的顾客,将来都是饭店的常客,所以倪海岩给他们打了八折,后面还送了一份不错的礼物,来笼络客户。

这些郭凡都交给倪海岩去做了,而他,已经回到了阳山,在看食品厂的新厂房。

这边是一片空旷的厂房,面积足够大,食品厂就算是扩建,也顶多占满一半的面积,到时候还能扩大一倍的规模,这样应该就足够了。

食品厂原来的地方也不用退,老厂房就专做蜜饯,而新厂房这边,就做新研发的厨神食品。

郭凡觉得这里不错,丁义珍也没有意见,那么就选这里了,选定之后,就迅速签订了租房合同。

商定了一个比较合理的价格,郭凡目前兜里没有那么多钱,就找到好哥们程野借了钱,付了租金。

之后郭凡用一两个月就能还清,并不着急。

接着就要打扫厂房,然后把新买的设备都开始安装。

这一下子,食品厂就有三条生产线一起安装。

一条是饮料灌装生产线,生产灌装奶茶,与药膳汤。

另外一条生产线,就是自热食品生产线。

这两条生产线都是新买的,功能也比较现代化。

而第三条生产线,则是从酒厂搬过来的,小天才罐头生产线。

现在酒厂那边场地也不宽裕,而被划归到食品厂的罐头生产线,再放在酒厂也不合适,就趁着这个机会,一并给移了过来。

这下小天才食品厂,由原来一个小作坊式的小厂,已经变成了一家中型的食品厂,拥有两个厂区,既能生产灌装饮料,也能生产自热米饭之类的食品。

甚至改装一下,后续可以生产方便面等常见的食品类型,以后食品厂可以拥有更多产品类型了。

厂长丁义珍大姐就提了个建议,后面如果有产能,可以开发一些小食品,反正配方她都知道,等其他厨神食品和小天才食品打出名气,那么也可以借着东风,丰富产品线了。

操作好了,这小天才食品厂,就有两大拳头产品了。

一个是小天才食品,是郭小涵研发的,另外就是厨神食品,是郭凡研发的,父女俩撑起了食品厂的产品线。

对于丁义珍的建议,郭凡表示支持,这也是他一贯的管理理念,用人不疑疑人不用,不太会对管理者作限制。

事实证明,郭凡的这套管理经验很有效,收到了不错的效果,酒厂、凡凡影音工作室等,都是放养状态,现在都发展的有声有色。

郭凡这几天,就看着自热生产线在安装。

时间有点紧了,毕竟厨神饭店那边要开业了,开业后一星期内,他肯定都没空,想要尽快完成实验,就要抓紧时间了。

终于,又经过了两天的安装调试,自热设备成功启动,郭凡花了一晚上学习自热食品的制作过程,就在第二天上午,他就要开始自热药粥的实验了。

首先他把红枣药粥的材料给准备好,然后就打开机器,按照标准流程,将药粥给制作成了自热式产品。

郭凡把生产出的第一炉自热药粥,用加热包加热5分钟后,开始品尝。

丁义珍也赶过来,一起品尝。

“这次的口感好多了。”

丁义珍吃后点评道。

郭凡也略微点点头,确实,比在设备厂商那边吃到的药粥,确实要好一些,不过仍没有达到他的要求。

果然,连系统都没有提示,说明这次还没有达标。

那么按照常规手法做药粥指定是不行了,郭凡就开始仔细品尝做出来的药粥。

他中午就一连吃了三份药粥,来品味哪里有缺憾,并让员工也来试吃,大家一起提意见。

“我觉得是米有点没煮开,不是很烂。”一位员工说道。

这和郭凡自己的想法不谋而合,他也感觉米煮的不够烂,没有那种米的清香。

毕竟自热式的生产方式,已经蒸熟过一次了,这损失了部分大米的香味和口感。

郭凡想到这里,就去继续实践一下,他没用厂家推荐的米,这次用上了他平时做饭用的大米,虽然说可能不太适合当自热米饭,但是米粥不一样,需要更易煮烂的大米品种,说不定会有奇效。

郭凡对自热食品不太了解,所以就要多试了,靠次数突破。

于是下午一次进行了好5种米的测试,另外红枣品种也进行了更换,想要寻找到更合适的配方。

这一次再把自热大米做好,已经是一个多小时以后了,郭凡把5种米都给加热,这次分别多煮了到六分钟,还有一份想煮到七分钟的。

结果发现,七分钟时间不够,因为一份的化学料包中的粉剂量,不够煮七分钟,如果需要多煮时间,那就要加大药包。

这无疑会增加成本,不仅是加药粉的量,而且还有安全性考虑,而增加的包装和运输成本。

不过现在还不是考虑成本的时候,先把食品做出来再说。

这一次,郭凡一共用了四种不同产地的大米,甚至于还有国外进口的香米。

在做成了成品药粥后,郭凡品尝了,感觉口感提升了一些,但是有限,仍没有达到他的需求。

那么,问题出在哪呢?是不是用自热方式做药粥,就无法达标呢?

郭凡陷入了思考。