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外面卖的那种粘豆包味道其实很一般,过年的时候郎敬就曾经说过,说他和张月亮认识之后,有一年春节的时候就和几个发小一起去逛庙会。

想起张月亮说粘豆包好吃,又正好看到庙会上有卖的,价格还非常实惠。

二十块钱三包。

这在庙会上已经非常便宜的价格了,毕竟一串羊肉串都要好几十,还要排队。

只是回家做了一次,跟张月亮形容的仿佛完全不是就一个东西。

也就是去年过年在白家吃到了家里做的粘豆包,郎敬才知道这个是真的好吃。

正看着火,白叶的电话响起,拿起一看是郎敬。

“白叶,我把资料发你微信里了,你记得看。”

白叶挂了电话,接收了文件,那里面是关于这一次厨艺大赛的评委信息。

评委一共有十个人,其中只有几个被爆出来的,是自爆还是有人爆,那就不好说了。

白叶将火转小慢慢蒸,自己坐在沙发上开始看资料。

十位评委,其中一个白叶认识,舒曼的爷爷舒老,另外九位里白叶也知道几个,毕竟他是吃厨师这碗饭的,就算是不关注也多多少少会知道一些。

这十位评委,除了名字,年龄,身份之外,还有对他们偏好的菜系的介绍。

不过菜系这个,白叶多琢磨也没啥用,八大菜系里也不包括东北菜。

但是看看评委的出身,确实好几位都是出自菜系发源地。

八大菜系每一系都来了一位,其中鲁菜是两位。

此外粤菜大厨也有两位,其中一位来自香港,菜系相同,不过港粤吸收了很多外来文化,改良很大。

看这几位大厨,就能猜到接下来的比赛,刀工,火功,调味,一个也跑不了。

白叶回忆了一下自己会做的菜。

鲁菜他是最熟悉的,平时做的菜里大部分都是源自鲁菜。

其次就是川菜。

川菜的家常菜受众很广,像是鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等都是极为大众的菜,就算不是川菜馆,也基本都有。

至少在北方是这样的。

只是不会像在川省境内那么辣而已。

再然后就是扬州菜了。

扬州菜白叶会一道……

扬州炒饭。

白叶挠挠头,这算不算?

至于粤菜,白叶想了半天,他好像真的没怎么做过,或者说他做过也不知道是粤菜。

这可咋办。

将整个资料通读一遍,白叶心底也算是有点底。

虽然做菜的时候未必能让他们喜欢,但也绝对不能踩他们的雷点。

他们忌讳的错误绝对不能犯,这就是他能做到的最好了。

白叶关上手机,深吸了一口气。

张月亮下班后先去接了公婆,郎敬倒是自己先回来了,“白叶,资料看完了么?”

“看了看了。谢谢姐夫。”白叶笑着说道。

“要是能帮上忙就好了。”郎敬说道。“晚上吃啥?”

白叶说了一遍菜名,郎敬下意识舔舔嘴角,“我先吃一个粘豆包。白叶我和你说,平时我和月亮俩人都是忙活到很晚才下班的,但是你在家,我们一到四点就百爪挠心,恨不得下一秒就到家坐到餐桌旁去。”

白叶将粘豆包盛到盘里,其实粘豆包怎么加热都可以。

可以重新熥热,也可以在平底锅里刷一层薄油,然后慢慢煎热。底部金黄微酥,上面热乎乎的也很好吃。

白叶就是用的煎。

不过不是用的平底锅,而是用的电饼铛。

张月亮将厨房布置的很好,除了宽敞明亮,布局合理之外,还有很多特别实用的电器。

电饼铛就是其中之一。

烙饼很方便,还能自动断开加热,像是用来煎粘豆包就挺好用的,底下金黄不会糊。

白叶想着,等回家的时候,给他妈也买一个,到时候家里吃个大饼卷肉那就省事了。

粘豆包很热,郎敬还不想用筷子,摆手拒绝了白叶递过来的筷子,在两个手里回来倒腾,终于能捏住了吸着气的咬一口。

很快张月亮带着郎父郎母也回来了。

两老离得是真的不远,一进门就带着笑声。

“哎呀,我一进门就闻到了一屋子的香味。”郎母笑着大声道,“原来我是一个月都不来一趟的,现在恨不得天天在。”

“妈,要不然你们今天就住在这里吧,反正也有你们的房间。”郎敬一边吃一边含糊不清地说道。

“你吃什么呢?这么大的个子了,怎么还偷嘴啊?”郎母一眼就看到了郎敬正在吃粘豆包,顿时开骂。

“妈您也尝尝,这是白叶他们带来的,可好吃了。”郎敬捏着自己咬了一半的要给郎母吃。

郎母嫌弃地扒拉开他,“我才不吃狗剩儿呢!”

张月亮扭头偷笑。

白叶和白安安笑得肚子疼。