张大海从轧钢厂离开，又去了派出所，喊了曹连标晚上一起吃饭；又去手帕厂叫王虎，结果王虎今天晚上要接待一个鲁省的考察团没有时间。
回到院里，张大海从车上拿下了两大块排骨，还有一个猪头。
“大海，这是要请客？”95号院门神的太太，二号门神杨瑞华问道。
“是呀，晚上有几个朋友过来吃饭”张大海随口回来一句。
中午吃过饭，还没有休息，刘光福就回来了，“大海哥，猪头怎么处理？”
“当然是你处理，我又不是厨师？先别收拾，先去你二哥那里把肉放下”张大海看到刘光福挽起袖子就想下手，连忙制止了他。
“行，回来收拾也行，这个猪头炖的时间越长，肉越入味，”刘光福说道。
“你现在知道是越来越多了，这当厨师好？还是当锻工好？”张大海问他。
“当然是当厨师好，别的不说，饿不到；当锻工消耗大，我爹以前天天都必须吃鸡蛋，要不然根本受不了”刘光福跟着张大海上了车。
“大海哥，这些肉有点多吧？”刘光福一看，这些肉怕有三十斤了，旁边还有一桶内脏什么的。
“光福，你哥结婚是大事，你爹没在家，我们平时处的也好，正好有这个渠道，不能让他的婚礼太寒酸了。他找的媳妇是干部家庭，我们准备的东西丰盛一些，也能给你哥提提面子”张大海说道。
“大海哥，太谢谢了”刘光福差点哭出来，心想，要是我爹在家，我二哥结婚他要能准备这一半的东西，我立马倒立吃屎。
两人来到了刘光天的岳父家里，刘光天没在家，不过赵志秋在。
“二嫂，这是轧钢厂供销科的张大海科长，也是我们一个院的好兄弟，今天这些肉都是大海哥送给你们的结婚礼物”刘光福把肉放下对赵志秋说道。
“大海哥，谢谢了，快进屋喝点水吧，晚上在这里喝一杯吧”赵志秋说道。
“不了嫂子，你叫我大海就行，我们还有事，等你们结婚的时候再喝”张大海和刘光福拒绝了赵志秋的邀请，回到了95号院。
张大海回屋休息，刘光福处理猪头，他用斧子先把猪头从中间劈开，泡在凉水里，然后到张大海的厨房里配料，看了看还缺点东西，又到何雨柱的厨房里才配齐了。
猪头用大火煮开了，然后换成小火，大锅上盖上盖子。香味顺着锅盖的缝隙钻了出来，味道太香了。
刘光福又把排骨在另一个锅里煮上，再开始洗青菜，其实除没有别的青菜，白菜、萝卜、还有土豆，张大海家是不缺土豆的，由于天天在张大海家里帮忙做饭，现在的刘光福最擅长做的也是土豆。
下午四点张大海睡不着了，煮猪头的味道太霸道了，“光福，看来跟柱子哥学了一手，这料配的不错”张大海到厨房忍不住夸了他。
刘光福笑了笑没有说道。
洗了洗脸，张大海感到有点冷，回屋穿外套，遇到了看孙女的许母，“许大妈，今天晚上在院里吃吧，我让光福煮了个猪头，请厂里的徐主任、牛科长，还有曹所长，大茂哥来做陪”张大海邀请道。
“大海，你们年轻人在一起热闹，我就不掺和了，回去晚了你许大爷也担心”许母很高兴张大海能邀请自己，她也知道张大海是真邀请，不是虚情假意。他家里条件确实好，肉什么的都不缺，看来张大海确实有点本事。
“那行，等会让光福给你切一块带回去给许大爷下酒，别客气，都不是外人”张大海又对她说道。
“那好，我们也沾你的光了”许母的脸上差点笑出花来。
许母怀里的许秀慧两只大眼睛看着张大海，小脸白白嫩嫩的，身上也胖乎乎的，比起在机修厂刚见到她时，重了至少十斤。
“秀慧的淘气不？”张大海问道。
“她可乖了，一点也不淘气，真是又漂亮，真是奶奶的好孙女”许母说着还亲了孩子一口，孩子也咯咯笑个不停，看来她是真喜欢孩子。
“是呀，又漂亮又乖，正仁他们几个也听话，比大河强多了”张大海说道。
“正仁哥三个也挺好，不过没有我的秀慧好，要是有个小的就更好了”许母举起了小孙女。
“天冷，你也回屋吧，我过会让光福把猪头给你送过来”一阵风吹过，张大海也感到有些冷了，靠，许大妈你还真有意思，还催生孩子，今天晚上就给你家帮忙，张大海心里想到。
进屋在炉子边烤了烤，张大海穿上了棉袄，再次来到了厨房，“光福，猪头好了没？给许大茂他们家切点，给他送去吧，他妈在家”。
“好来，一斤多点吧？”刘光福从来不问为什么，都是让干什么就干什么。
“行，用个碗给送过去吧，行了没？”张大海又确认了下。
“早行了，现在小火煮着，客人来人切上就能吃了，现在这天气没有火，一会就冷了，明天早上就能吃肉冻了”刘光福现在懂的是真多了。
“是吗，肉冻好吃呀，拿放上点花生米，明天成了冻，用香油和醋一调，那味道下酒绝了，柱子哥就特别好这口”张大海说道。
“那行， 再放点花生米”刘光福快速的给许家切了肉，回来后又向锅里放了一斤多花生米，盖好盖子。
“大海，做的什么呀，这么香？”曹连标提着两瓶酒来了。
“猪头，光福炖了三个小时了，这不刚放上了花生米，放在肉汤里，明天等着吃肉冻了”张大海一边解释，一边把曹连标让进了屋里。
“这是柱子的徒弟？”曹连标问道。
“二徒弟，这小子可机灵的很，今天不忙？”张大海给曹连标倒了杯水问道。
“忙，哪天不忙，工作还有做完的时候吗？先到前院和老阎交待下，现在有个外省的逃犯坐火车进京了，在火车站没抓住，那人很危险”曹连标喝了口茶，放下茶杯就走了出去。