莆田市城厢区地处福建沿海中部,为莆田市中心城区,全域总面积509平方公里。区域内水系密布,木兰溪干流穿境而过,兴化平原大片腹地坐落于此,山地、平原、滩涂地貌兼具,自然条件多样。城厢建制历史久远,文化底蕴深厚,长期作为兴化地区的政治、文化中心,境内人文遗存数量众多,民俗传承完整,产业发展体系成熟,是闽中地区颇具代表性的城区。全区现辖龙桥街道、霞林街道、凤凰山街道三个街道,华亭镇、常太镇、灵川镇、东海镇四个镇,下辖93个行政村与29个社区,城乡布局规整,区域联动紧密。
一、历史沿革与文化脉络
城厢地区的人文发展脉络可追溯至南北朝时期。南朝陈光大二年,朝廷正式设立莆田县,今城厢全域纳入莆田县管辖范围,这也是本地正式纳入封建行政体系的开端,至今已有近一千五百年历史。宋元时期,地方行政体系逐步细化,元至元十六年,兴化路将治所城区及周边近郊划分为东厢、南厢、左厢、右厢四个片区,专门设置城厢录事司,实行城区与县域分治管理,“城厢”这一名称自此固定并沿用至今。
明代至清代,城厢始终作为兴化府治所在地,是闽中地区的行政中枢,官府、学堂、祠庙、市集集中分布,人口持续集聚,商贸往来日渐频繁。明清两代,本地文教兴盛,书院林立,读书求学之风盛行,大批士子通过科举走入仕途,也让崇文重教的风气深深扎根于民间。清末至民国阶段,传统行政架构逐步瓦解,地方管理模式随之调整,城厢依旧是莆田县域内核心区域,商贸、手工业保持稳定发展。
新中国成立后,本地行政区划经历多次调整。1950年,废除旧有保甲制度,如今的城厢辖区分属原城厢镇与第一区,城厢镇下辖七街四乡,第一区管辖十八个乡。1952年土地改革完成后,莆田县再次调整区划,这片地域分属第一区与第五区,第五区后续增设两个乡,辖区规模进一步扩大。1983年,当地从莆田县析出部分区域筹备建区,1984年城厢区正式挂牌成立。此后数十年间,辖区范围、乡镇设置不断优化,1996年辖区包含两个街道、两个乡,2002年开展大规模区划调整,撤销城南乡等建制,拆分原有辖区并入周边街道与邻区,最终形成如今三街道、四镇的行政格局。
千余年的发展进程中,城厢融合了中原文化与闽地本土文化,又因地处沿海,兼具海洋文化特质。宗族文化、信仰文化、耕读文化相互交织,各类传统技艺、民间习俗代代相传,形成了体系完整、特色鲜明的区域文化脉络。从官署建筑到民间宅院,从宗教场所到市井街巷,不同时代的文化印记相互叠加,构成了城厢独有的人文底色。
二、下辖街道与乡镇概况
龙桥街道
龙桥街道位于城厢区北部,紧邻城区核心地带,区位优势突出。境内地势平缓,平原为主,少量低缓丘陵分布其间。历史上这里属于古兴化府城外近郊,早期以农耕为主,村落聚居形态明显,宗族聚落分布广泛。随着城区不断拓展,龙桥逐步从近郊乡村转变为城市建成区,城乡融合特征显着。
文化层面,龙桥保留有多处古民居、古祠宇,宗族祠堂数量较多,延续着传统宗族礼仪与祭祀习俗。古代这里设有多处私塾、义学,文教传统延续至今。近现代以来,城市功能不断完善,文教、居住、商务成为街道主要功能。农业方面,传统种植品类以蔬菜、果树为主,如今近郊耕地多转向精品蔬果种植,供应城区日常需求。工业以轻型加工、文创制品为主,依托城区资源发展配套产业。商业业态丰富,社区商铺、综合卖场、便民市场分布均衡,服务周边居民与往来人群。
霞林街道
霞林街道地处城厢区南部,木兰溪沿岸部分区域归其管辖,水陆交通条件优越。其前身为城南乡部分辖地,2002年区划调整后正式设立街道。早期区域内村落沿溪流与古道分布,农耕与小型商贸并行,清代至民国时期,境内官道沿线形成多处小型集市,物资转运活动频繁。
历史文化方面,霞林留存有古桥、古驿道遗址,是古代兴化府对外往来的必经路段之一。民间信仰场所分布各村,民俗活动以节庆祭祀、传统游艺为主,风格质朴。农业生产上,依托水土优势,长期种植水稻、龙眼、枇杷等作物,部分村落保留连片果园。工业板块发展起步较早,规上企业集中,涵盖食品加工、轻工制造、新型建材等门类,产业集聚效应明显。商业以区域型商圈、沿街商铺为主,同时配套物流、仓储相关业态,依托交通路网发展商贸流通产业,区域经济活跃度较高。
凤凰山街道
凤凰山街道坐落于城厢区中心位置,是传统城区核心组成部分,开发历史最为悠久。自元代设立四厢开始,这里便是城内主要片区,历代官署、学堂、大户宅院多集中于此,人口密集,市井氛围浓厚。作为古兴化府城的核心区域,千余年里始终是本地政治、文化、商贸的中心。
境内人文资源高度集中,古刹、道观、名人故居、老牌坊、古街巷交错分布,完整保留了古城街巷格局。崇文传统深厚,历代书院、学堂旧址众多,文化传承绵延不绝。现代发展中,街道以城市综合服务、文旅服务、商贸服务为核心产业。辖区内基本无大面积耕地,传统农业完全退出,城市服务业成为经济主体。商业形态多元,高端商铺、特色门店、餐饮场所、休闲业态密布,是城区消费核心区域。各类配套服务设施完备,城市功能成熟,同时依托境内文旅资源,发展文旅配套相关业态。
华亭镇
华亭镇位于城厢区西部,地域范围较广,地貌以丘陵、山地为主,河谷平原穿插其中。古代此地为兴化府西部重要乡镇,地处山区与平原过渡地带,是山区物资外运、平原物资进山的中转节点,自古商旅往来不断。唐宋时期便形成固定村落,明清时期集镇规模扩大,成为区域性商贸据点。
文化脉络上,华亭兼具山地文化与平原文化特点,民间习武、传统手工艺传承久远,木雕、竹编等传统技艺在民间流传。境内古寺、古亭、古山寨遗址留存较多,部分遗址见证了古代地方安防与民间往来历史。近代革命历程中,华亭多地留有红色遗存,埔柳村地下交通站旧址、兰亭寺都曾作为地下情报传递站点,在当地革命史上留下记载。
农业是华亭镇基础产业,山地资源得到充分利用,枇杷、龙眼、橄榄等特色林果种植面积广阔,是城厢区主要的林果产区之一,林下种养产业也逐步发展。工业以工艺美术、鞋服制造、农产品加工为支柱,依托本地林果资源发展深加工产业,延伸农业产业链。商业以镇区集市为核心,辐射周边各村,日常贸易、农产品交易、农资销售为主要经营内容,同时依托道路交通发展沿线商贸。
常太镇
常太镇地处城厢区西北部,区域内山地占比极高,群山连绵,森林覆盖率高,东圳水库主体库区位于该镇境内,山水生态环境优越。古代这里地处深山,远离府城中心,早期居民以避乱迁徙而来的族群为主,村落零散分布于山间谷地,长期以传统农耕、山林采伐、水产养殖为生,对外交通相对闭塞。
文化发展受地理环境影响,民俗风格古朴,保留着不少原生态的民间习俗与山歌小调,宗族文化以小型家族聚居传承为主。境内多山间古道、古亭、摩崖石刻,是古代山民往来、香客朝圣的通道遗存。受自然环境限制,古代文教发展速度慢于平原区域,但民间淳朴向善、勤劳务实的风气代代延续。
农业发展立足山地与库区资源,除传统粮食作物外,枇杷是本地标志性农产品,种植规模大、品质优良,形成区域特色品牌。库区水产养殖、生态种养同步发展,生态农业成为发展方向。工业发展注重生态保护,以农产品初加工、生态文旅配套加工为主,严控高污染产业落地。商业体量较小,以镇村便民商铺、季节性农产品收购交易为主,依托生态资源,逐步发展乡村旅游配套商业。
灵川镇
灵川镇位于城厢区东南部,临近沿海地带,兼具平原与浅滩地貌,自古便是兴化府东南沿海重镇,海陆往来便利。唐宋时期村落成型,宋元以后海洋贸易、近海渔业逐步发展,明清时期集镇繁荣,成为沿海物资集散之地,海洋文化特质突出。
文化方面,灵川民间信仰氛围浓厚,庙宇数量众多,东汾五帝庙祖庙等知名古刹坐落于此,各类祭祀、巡游民俗活动场面盛大,流传千年。境内留存宋代碗窑山古窑址、清代太平桥、利云万福亭等多处古迹,古窑址见证了古代陶瓷烧制产业的发展,古桥、古亭则记录了当地交通与民间信仰的演变。传统渔业习俗、海洋劳作技艺代代相传,形成独有的滨海民俗文化。
农业包含种植业与渔业两大板块,平原区域种植水稻、蔬菜、瓜果,沿海滩涂与近海区域开展水产养殖、近海捕捞,种养结合模式成熟。工业以海洋食品加工、五金制品、轻工纺织为主,依托滨海区位与物产资源发展产业。商业依托镇区与沿海村落布局,海产品交易、日用百货贸易、农资经营为主要业态,沿海集市贸易活跃度常年较高。
东海镇
东海镇地处城厢区最南端,濒临海域,海岸线长度可观,滩涂资源丰富,是典型的沿海乡镇。早期居民多以海洋为生,渔业、盐业是古代本地核心产业,村落沿海岸线、港澳分布。历史上这里曾是近海航运小型港口,往来船只在此停靠补给,带动地方商贸发展。
文化脉络深度结合海洋生产生活,渔家习俗、海神信仰贯穿民众日常生活,节庆活动多与出海祈福、渔业丰收相关。境内留存多处海堤、古渡口、海防相关遗址,反映出古代沿海地区渔业生产、海上安防的历史。宗族文化以滨海聚居族群为主,族群团结协作的风气浓厚,适应海洋劳作的生活模式。
农业领域,近海养殖、滩涂种养占据重要比重,各类海产品类丰富,陆上耕地以耐盐碱作物、蔬菜种植为主。工业围绕海洋物产发展深加工产业,同时配套船舶维修、渔需用品制造等相关行业。商业以海产品集散、渔用物资销售、乡村便民服务为主,港口、码头周边形成固定交易场所,海产品外销渠道成熟。
三、历史人物与近代人物
古代历史人物
徐寅,唐末五代知名文学家、状元,为城厢本土名士。其年少潜心治学,博览典籍,擅长诗赋文章,于科举考试中拔得头筹。身处朝代更迭的动荡时期,徐寅游历多地,留下大量诗文作品,文风清丽,立意深远,题材涵盖风物、时政、情志等多个方面。其着作流传后世,对闽中地区文学发展产生深远影响,当地历代文人多研习其诗文,后人也多次整理刊印其作品,成为莆田古代文学代表人物之一。
吴兴,唐代治水功臣,是闽中水利发展史上的关键人物。唐代年间,兴化平原水患频发,溪流泛滥侵蚀田地、侵扰民居,吴兴主持开展大规模治水工程,疏导水系、修筑堤防、规整水道,极大缓解了本地水患问题,保障了农耕生产与民众安居。其治水功绩被百姓铭记,后世民众修建吴公庙予以奉祀,庙宇历经唐、宋、元、明、清多次修缮扩建,宋代朝廷还赐予庙额,历代香火不断。吴兴的治水理念与实践经验,也为后世闽中水利建设提供了参考。
陈宓,南宋知名官员、学者,长期在闽地任职,也曾深耕兴化地方事务。他为官清正,体恤民情,重视地方民生与文教发展,在任期间修缮学堂、兴办学田,鼓励士子求学,同时整顿地方吏治,规范民间秩序。治学上,陈宓推崇正统儒学,讲学授徒,整理典籍,推动儒学思想在本地传播。其品行、学识与治政能力,被后世称道,相关事迹载入地方史志,成为古代地方官吏的典范。
方仪,宋代名士,出身本地书香门第,家族世代崇文。方仪一生专注文教事业,牵头修建书院,召集学子讲学,收集整理地方文献,保护历代留存的诗文、史稿。在其带动下,当地求学风气愈发浓厚,不少贫寒子弟得以进入学堂读书。他还参与编撰地方早期志书,记录山川、风物、人物、民俗,为后世研究城厢古代历史留存了珍贵文字资料。
黄仲元,宋元之际文人、隐士。朝代更替之时,黄仲元选择隐居乡里,潜心着述,不再出仕。他深耕地方文史,走访境内山川村落,收集民间口述史料、宗族谱系、旧事传说,撰写大量笔记、杂论与诗文。其作品如实记录了宋元交替时期闽中地区的社会风貌、民众生活,文字朴实,内容详实,是研究当时地方社会的重要文献。同时他坚守文人气节,品行被乡里敬重。
近代人物
近代以来,城厢涌现出一批投身社会变革、实业发展、文教振兴与公益事业的人物。晚清至民国时期,不少本土开明人士摒弃旧有观念,主动接触新思想、新知识,投身新式教育创办工作。他们改建旧式私塾,开设新式学堂,引入近代课程体系,传授科学知识与实用技能,打破传统教育的局限,让城区及周边乡镇的学子接触到全新的教育模式,为地方近代人才培养打下基础。
部分乡贤立足本地物产与区位条件,投身实业创办。针对本地林果、海产、手工制品等物产,开设加工作坊、商行、转运栈,打通内外销售渠道,推动传统手工业向近代小型实业转型。他们改良生产工艺,规范经营模式,带动当地民众就业,激活城乡经济活力,在战乱动荡的年代里,维系着地方商贸与产业的运转。
革命历史进程中,城厢诸多进步青年与基层民众投身革命事业。华亭、常太、灵川等乡镇不少人士加入地方地下组织,利用乡村、庙宇、商铺作为掩护,传递情报、联络人员、掩护革命工作者。他们身处基层,不畏艰险,默默配合开展各项工作,为区域革命活动的推进贡献力量,相关事迹在地方史料与民间口耳相传中保留至今。
还有一批医者、手工艺匠人坚守本行,深耕技艺传承。近代医疗卫生条件有限,本土医者游走城乡之间,奔走乡间出诊,救治病患,普及基础卫生知识。木雕、竹编、制陶、纺织等行业匠人,坚守传统技艺,同时结合时代需求改良作品样式,让传统手工艺在近代社会得以延续,不少技艺流派完整传承至现代。
四、历史遗址、古刹、寺庙与道观
历史遗址
木兰陂,为北宋大型水利工程,部分区域位于城厢区境内,是全国重点文物保护单位。工程始建于北宋年间,历经多次续建与修缮,整体结构科学合理,由闸、堤、渠、塘等部分组成,统筹拦水、泄洪、引水、灌溉多项功能。千余年来,木兰陂持续发挥作用,守护兴化平原免受水患侵扰,保障大片农田灌溉用水,是古代东南沿海水利工程的杰出代表。遗址本体保存完好,配套的古桥、古闸、碑刻等附属遗存一并留存,碑刻文字记录了历代修建、管护的相关史实。
宋代碗窑山古窑址,坐落于灵川镇,是宋代民间陶瓷烧制作坊遗址。遗址范围较大,地表可见大量瓷片、窑具、残损器物遗存,从遗存品类能够判断,当时窑场主要烧制民间日用陶瓷,器型包含碗、盘、罐、壶等,工艺贴合民间使用需求。古窑址直观展现了宋代闽中民间陶瓷产业的生产规模、烧制工艺与器物风格,是研究地方古代手工业的重要实物遗存。
灵川太平桥,建成于清道光八年,为石构古桥。桥梁整体采用本地石材修筑,结构稳固,造型简约,横跨溪流之上,旧时是周边村落往来、物资通行的重要通道。历经两百年风雨冲刷与水流冲击,桥体主体依旧完好,桥身石材、桥面、桥墩均保留原始样貌,是清代闽中乡村石拱桥的典型样式。
利云万福亭,地处灵川镇云庄村,始建于清代,坐落于古驿道沿线。古亭为传统莆仙建筑风格,飞檐翘角,木石结构兼具,最初供行旅之人歇脚避风雨,同时兼作民间信仰场所,主奉观音菩萨。古亭依托古驿道而建,见证了古代乡间交通与人流往来,建筑形制完整,后续经修缮重建,延续原有风貌与信仰功能。
华亭地下交通站旧址,位于华亭镇埔柳村,依托兰亭寺设立。旧址建筑为明清传统庙宇格局,在革命年代成为地下组织交换情报、联络人员的隐秘场所。建筑本体保存完整,内部布局维持旧时状态,相关历史背景被整理记录,是本地红色历史的重要实物载体。
此外,境内还分布有多处古寨遗址、古驿道残段、明清古民居群落、古牌坊遗存。古寨多修建于山地险要之处,为古代民间安防设施,墙体、寨门残迹清晰可见;古驿道残段分布于山间与乡村之间,路面石板磨损痕迹明显;成片古民居保留明清闽南莆仙民居特色,木构厅堂、天井、厢房布局规整,木雕、石雕装饰工艺精湛。
古刹与寺庙
南山广化寺,坐落于凤凰山街道南山山麓,是千年古刹,历史地位显着。寺院始建于南朝时期,历朝历代均有扩建、重修,规模宏大,殿宇林立。整体建筑群遵循传统丛林规制,中轴线排布山门、天王殿、大雄宝殿、法堂、藏经楼等主体建筑,两侧配殿、僧寮、斋堂、庭院错落分布。寺院建筑工艺精湛,木构、石刻、彩绘尽显传统建筑技艺,院内古木参天,环境清幽。千余年来,广化寺佛法传承有序,僧团戒律严谨,不仅是本地信众礼佛之所,也是闽中佛教文化传播的重要场所,寺内留存历代碑刻、经卷、法器等文物。
吴公庙,又称孚应庙、吴长官庙,位于城厢区上林村吴公山,始建于唐代开元年间,为纪念治水功臣吴兴而建。庙宇由吴兴长子首创祠宇,唐德宗时期完成扩建,宋代朝廷敕赐庙额,历代屡有修缮。建筑群依山而建,主次殿堂分明,主殿供奉吴兴塑像,配殿设置附属祠宇。庙内碑刻众多,记载庙宇沿革、历代加封、民众祭祀相关内容,建筑保留唐宋至明清不同时期的修缮痕迹,现为莆田市重点文物保护单位。
东汾五帝庙祖庙,地处灵川镇东进村,背靠紫璜山,面向近海区域,始建于唐元和十三年,距今超过一千二百年。庙宇为闽地五帝信仰核心祖庙之一,建筑体量庞大,格局庄重,戏台、拜亭、主殿、后殿依次排布,是莆仙地区庙宇建筑的代表性作品。每年固定时段,周边信众前来参与祭祀活动,民俗活动与宗教活动相互融合,庙宇本身也被列入省级文物保护单位。
兰亭寺,位于华亭镇西山半山处,始建于明代初期,清代完成大规模扩建。寺院占地规模适中,殿宇简约古朴,早年除宗教活动外,还曾作为地下交通站点使用。寺院周边山林环绕,环境静谧,本地信众常年前往礼奉,建筑本体历经数次修缮,始终保留明代初创时的整体格局。
境内其余中小型寺庙数量众多,分布于各街道、乡镇的村落、山间、路口,建筑规模大小不一,风格统一延续莆仙民间庙宇特色。多数庙宇始建于明清时期,主奉佛教神只、地方先贤、民间俗神,既是民众精神寄托场所,也是村落民俗活动的举办场地。
道观
城厢区内道观多依托名山、高地修建,传承道教文化,建筑风格融合闽地道观特色与地方营造技艺。凤凰山一带分布多处道教场所,历史悠久,唐宋时期便有道人在此结庐修行,后世逐步扩建为正规道观。道观主体建筑依照道教规制修建,三清殿、灵官殿、配殿、丹房、寮房布局有序,殿内塑像、壁画工艺考究,题材取自道教经典典故。
山间道观多选址于清幽之地,远离市井喧嚣,历代常有道士隐居清修,同时也面向周边民众开展祈福、斋醮等传统科仪活动。部分道观留存有古代道教典籍、法器、摩崖题刻,题刻内容包含诗词、题记、修行感悟,是研究本地道教发展历史的实物资料。城乡结合部与乡村中的小型道院、坛宇,规模小巧,扎根民间,融入民众日常生活,日常以简易祭祀、祈福活动为主,延续民间道教信仰传统。
五、农业、工业、商业发展现状
农业
城厢区农业形成平原、山地、滨海三大差异化发展板块,整体生产模式从传统零散种植、养殖,逐步转向规模化、特色化、生态化经营。2025年全区农林牧渔业总产值稳步增长,产业结构持续优化。
平原区域以粮食、蔬菜种植为基础,水稻是主要粮食作物,耕种模式逐步推广机械化作业,提升生产效率。蔬菜种植集中在城区周边街道与近郊乡镇,播种面积稳定,品类丰富,全年不间断供应城区市场,部分村落打造精品蔬菜种植基地,推行标准化种植。
山地乡镇主打特色林果产业,华亭、常太是核心产区,枇杷、龙眼、橄榄为三大主打果品,种植历史悠久,品种经过长期选育,品质优良。当地依托山地地形,划分连片种植园区,推行果树优良品种嫁接、低产果园改造技术,提升果品产量与品质。同时发展林下经济,在果林、山林间开展畜禽散养、中药材种植、食用菌培育,提高土地综合利用率。林业产业同步发展,山地植被养护、经济林木培育有序推进,林业产值逐年提升。
滨海乡镇灵川、东海依托海域、滩涂资源,发展近海捕捞、滩涂养殖、浅海网箱养殖,养殖品类涵盖鱼、虾、蟹、贝类等海产。养殖模式不断升级,推广生态养殖技术,把控养殖水质与产品品质。牧业在全区均有分布,以生猪、家禽养殖为主,规模化养殖场逐步取代零散散户养殖,防疫、饲喂、管理体系不断完善。农林牧渔服务业配套成熟,农机服务、农资供应、技术指导、农产品仓储物流等业态协同发展,全方位支撑农业生产。
工业
全区工业经济整体保持稳步增长态势,产业门类齐全,主导产业优势突出,形成电子信息、食品加工、工艺美术、鞋服制造、轻工纺织、新型建材、海洋产品加工等多个支柱门类。辖区内规模以上工业企业数量充足,实行常态化指标监测与调度管理,保障产业平稳运行。
电子信息产业发展势头强劲,是近年增长速度最快的产业门类之一,企业多聚焦电子元器件、小型智能产品、配套零部件生产,技术迭代速度快,市场辐射范围广。食品加工产业分为果蔬加工、粮油加工、海洋食品加工三大方向,依托本地林果、海产、粮食资源,将初级农产品转化为休闲食品、干货、罐头、预制产品,延伸农业产业链,提升产品附加值。
工艺美术产业传承本地传统工艺,以木雕、石雕、古典工艺制品、装饰摆件为主,融合传统技艺与现代审美,产品兼顾内销与外销,产业集聚效应明显。鞋服制造是传统优势产业,拥有完整的生产、加工、配套体系,从面料加工、鞋材制作到成品组装,上下游企业联动紧密,吸纳大量本地劳动力。
轻工纺织、五金制品、新型建材等产业扎根乡镇园区,布局合理,适配区域资源与市场需求。当地出台多项扶持政策,搭建产业园区平台,完善基础设施,同时建立融资对接机制,为工业企业提供资金支持,助力企业提质增产。产业发展过程中,同步落实生态保护要求,严控高污染、高耗能项目,推动工业生产向绿色、高效方向转型。
商业
城厢区作为莆田市中心城区,商业体系层级分明,覆盖高端消费、日常零售、专业交易、乡村集市等多个领域,市场主体数量持续增加,民营经济活力充沛。全区社会消费品零售总额保持稳定增长,批发、零售、住宿、餐饮四大行业协同发展。
城区核心街道以综合商业、高端零售、特色餐饮、休闲服务为主,大型商业综合体、品牌门店、特色街巷、餐饮街区集中分布,消费业态丰富,能够满足多元化消费需求。批发行业依托交通路网布局,形成专业批发市场,主营日用百货、建材、农资、纺织原料、食品等品类,辐射周边县域与乡镇,区域物资集散功能突出。
各乡镇依托镇区打造商业中心,沿街商铺、便民超市、农资门店、农产品收购点构成乡村商业主体。灵川、东海等滨海乡镇设有海产品专业交易市场,实现海产就地收购、批发、外销;华亭、常太等林果主产区,在果品收获季节形成季节性交易市场,开展鲜果、干果收购转运业务。
线上商业与线下实体融合发展,众多商户依托线上渠道拓展销路,本地特色农产品、工艺制品、食品通过网络销往各地。住宿、餐饮行业适配文旅、商务、日常消费需求,网点遍布城区与乡镇,经营状态平稳。整体商业营商环境持续优化,市场准入、服务保障不断完善,新增市场主体数量与增幅位居全市前列,商业发展内生动力充足。
六、民俗风情与特色美食
民俗风情
城厢民俗融合闽中通用习俗与本土独有传统,不同区域因地理环境差异,民俗表现形式各有侧重,节庆祭祀、民间游艺、人生礼仪、劳作习俗构成完整体系。
岁时节庆方面,春节、元宵、清明、端午、中秋、冬至等传统节日仪式完整。春节期间,民间开展扫尘、备年货、贴联、守岁、拜年等活动,宗族内部团聚祭祖,走访亲友往来频繁。元宵是本地较为隆重的节庆,城区与各乡镇都会开展巡游、摆粽、文艺表演等活动,队伍沿街穿行,场面热闹,不同村落还会依照旧例举办社火活动,传承百年习俗。端午节除食粽、挂艾草习俗外,滨海乡镇会结合海洋特色开展祈福活动,祈求出海平安。冬至重视祭祖与家宴,家家户户制作传统节令食物,宗族祠堂集中举行祭祀仪式。
信仰祭祀民俗流传广泛,境内庙宇、祠宇众多,全年依照固定时日举行祭祀活动、神明巡游。大型巡游活动参与人数众多,队伍配有彩旗、锣鼓、仪仗、戏曲表演队伍,穿行各村街巷,是乡村规模最大的集体活动。五帝信仰、先贤信仰、佛教道教相关祭祀活动,在不同片区各有侧重,仪式流程代代相传,规矩完整。
民间传统游艺品类丰富,莆仙戏是本地主流戏曲,城乡戏台遍布,节庆、祭祀、婚寿等场合都会搭台演戏,唱腔、剧目、表演形式保留传统特色,受众基础深厚。此外,舞龙、舞狮、鼓队、车鼓队等民间演艺团体,活跃于各类民俗活动之中。山地乡镇保留山歌对唱、民间小调传唱习俗,劳作之余、节庆聚会之时,民众即兴演唱,风格质朴。
人生礼仪遵循传统规制,婚嫁、寿诞、丧葬、诞生等礼仪流程完整,保留大量明清流传下来的旧俗。婚嫁讲究纳采、定亲、迎娶等环节,仪式繁琐且寓意吉祥;新生儿诞生、老人寿诞,亲友登门庆贺,遵循对应的待客与祈福习俗。宗族礼仪同样严格,族谱修订、祠堂祭祖、宗族集会等活动,维系着宗族内部秩序与情感联结。
滨海乡镇保留诸多海洋劳作习俗,出海前举行简单祈福仪式,渔获丰收后举办答谢祭祀,世代遵循的劳作禁忌、行为规范,成为渔家独有的民俗内容。山地乡镇则在林果采摘、山林劳作方面形成约定俗成的规矩,民众相互帮工,邻里协作氛围浓厚。
特色美食
城厢特色美食取材于本地农产、海产、粮蔬,口味贴合闽中饮食风格,食材新鲜,做法地道,分为日常小吃、节庆主食、海味菜品、林果加工制品几大类。
传统米面小吃种类繁多,兴化米粉是本地代表性食材,质地细韧,耐煮不易断,可炒、可煮、可做汤,炒米粉、米粉汤是城乡民众日常主食与街头常见小吃。粿类制品样式丰富,糯米粿、红团、菜头粿等分工不同,红团以糯米、红米制作外皮,包裹甜咸馅料,造型规整,既是日常点心,也是节庆、祭祀必备供品。锅边糊做法简便,米浆沿锅边烙制,搭配海鲜、蔬菜、高汤熬煮,口感鲜香,是街头经典早点。
海味菜品集中在灵川、东海等沿海区域,依托新鲜海产烹制,做法以清煮、清蒸、白灼、酱焖为主,最大程度保留食材本味。各类虾、蟹、贝类、海鱼经过简单调味烹制,鲜醇爽口,渔家日常菜式朴实美味,也衍生出适合外销的腌制海味、干货海产。
林果加工制品依托山地物产制作,枇杷、龙眼除鲜食外,还被制成枇杷膏、龙眼干、桂圆肉等制品。枇杷膏采用传统古法熬制,风味浓郁;龙眼干晾晒制成,耐储存,既是零食,也可入膳、入药。山地村落还利用橄榄制作盐渍橄榄、蜜饯橄榄,口感多样,广受喜爱。
特色卤味、炖罐也是本地常见风味,卤制食材调味醇厚,炖罐选用土鸡、土鸭、药材、杂粮慢炖,汤鲜味美,兼顾饮食与食补需求。各类小吃遍布街头巷尾,口味平和,适配大众饮食习惯,部分传统美食历经数百年传承,制作工艺始终保留本土特色。
七、实用旅游指南
住宿可选择城区及各乡镇镇区各类住宿场所,分布密集,出行便利,近郊与山地片区也有乡村旅居点位可供选择。交通方面,城区内部路网密集,公共交通覆盖主要景点与街区,乡镇之间有客运线路互通,乡村道路畅通,可自驾或搭乘客运车辆前往各处点位。游览优先串联城区古刹、古迹与近郊山水点位,滨海区域可安排海产风情与古遗址游览,山地片区侧重生态风光与古寺探访。参观宗教场所、古遗址时恪守场所规定,不随意触碰文物与宗教器物;山地出行做好防滑、防晒准备,滨海区域关注潮汐变化;尊重当地民俗习惯,参与民俗活动遵循现场秩序;山林区域严禁野外用火,爱护自然环境与历史遗存。