沈老太太闻言，眼睛一亮。“哟，还是我家晓悦会疼人！
总想着给大家做好吃的改善伙食。
正好昨天赶海捡的花蛤、小鱼都新鲜着呢，做焖饭最香了。”
“那可不！”
梁晓悦一边麻利地淘米，一边笑着说：“台风天宅家，就得吃点热乎乎、香喷喷的饭菜，心情才好。
等会儿孩子们，肯定得抢着吃。”
老太太道：“别说孩子们了，但凡你做点好吃的，咱们家老头子都得跟孩子们抢。”
老太太这话把梁晓悦给逗得哈哈大笑起来。
老太太道：“以前也没发现这个老头子这么贪吃。
自从来了岛上后，他这嘴就馋得不行。老想着吃好吃的。”
“奶奶，那也是行舟的厨艺好，做出来的饭菜爷爷喜欢吃。”
老太太听到孙媳妇夸孙子，她高兴得合不拢嘴。
“晓悦啊！你的厨艺也是越来越好了。需要准备哪些海鲜，我来处理。”
梁晓悦笑着说：“奶奶，那就麻烦您帮我把花蛤和小鱼处理一下，再来点鲜虾开背。”
老太太应了一声，便开始忙活起来。
她熟练地将花蛤吐沙，把小鱼去鳞洗净，又把鲜虾的虾线挑出。
梁晓悦这边也没闲着，淘好米后，将米泡在水里，让它充分吸收水分。
再泡了十几朵干香菇和一些海蛎干。
这些香菇还是徐慧琴给她的。
用香菇做海鲜焖饭才香。
随后，取了一小块五花肉切片，一块姜切末。
再取了十几只螃蟹清洗干净。
这时，外面的风似乎小了些，但雨依旧淅淅沥沥地下着。
屋内，温馨的氛围随着厨房里飘出来饭菜的香气逐渐弥漫开来。
梁晓悦先把五花肉下锅煸出油，再下姜末炒至焦香。
猪油把姜末炒到焦黄，香味便充斥满屋。
客厅里的二老和几个孩子被这股香气吸引，都伸长脖子朝厨房里张望。
厨房里，梁晓悦和老太太并没有发现，客厅里的一群老少都被勾起馋虫。
梁晓悦系着碎花围裙，在灶台前忙得热火朝天。
老太太边站起灶台前跟着梁晓悦学习做海鲜焖饭。
时不时的去灶下添几根柴。
灶膛里的柴火噼啪作响，映得她脸颊红扑扑的。
梁晓悦先往锅里放了切好的五花肉。
待肉里的油都煸出来了，滋滋冒泡。
便把切好的生姜末倒进去。
待到姜片炒得微微发黄，散出诱人的姜香。
她又抓了一小撮白糖撒进去，手腕轻轻转动锅铲。
将白糖炒得融化，渐渐泛起琥珀色的糖色。
“香味出来咯！” 梁晓悦笑眯眯地喊了一嗓子。
随即手脚麻利地把提前处理好的食材一一往锅里倒、
香菇粒、海蛎干、鲍鱼丁、虾米，还有淘洗干净的长粒米，一股脑全下了锅。
铁铲与铁锅碰撞出清脆的声响。
伴着食材翻炒的沙沙声，浓郁的鲜香瞬间弥漫了整个厨房。
她把米炒得半熟，米粒都吸饱了油脂和鲜味。
才舀了适量的热水倒进锅里，又加了两勺酱油、一勺蚝油，顺手撒了点盐调味。
锅里顿时咕嘟咕嘟冒起小泡。
她拿过盘子，将开了背的鲜虾和切块的螃蟹铺在米饭上.
红的虾、青的蟹，衬着雪白的米粒，看着就让人咽口水。
最后 “哐当” 一声盖上厚重的木锅盖，转成中火焖煮.
还不忘叮嘱灶膛前添柴的老太太：“奶奶，火别太旺，中火焖着才香！”
沈老太太看着她有条不紊的模样，眼馋得不行。
坐在灶边，手里添着柴，嘴里念叨：“晓悦啊，你这海鲜焖饭看起来就好吃。
今天你教我的步骤得牢牢肩头，改天也做给你们尝尝。”
梁晓悦擦了擦额头的薄汗，笑说：“奶奶，你以前没怎么下厨。
怎么来了这里后反倒是对做饭感兴趣了？
关键是，你在厨艺方面很有天赋。
每次学一道新菜品都特别快，第一次做也能做得很好吃！”
老太太回道：“我也是新华夏成立后，才学会下厨房的。
那时候，不允许家里再请帮工了。只能自己学着做饭。
而且，之前条件多艰苦啊！哪里有什么好食材供大家发挥的？
再者，前些年，大家也不攀比吃喝。能吃饱穿暖都不容易。
哪里有心思琢磨做什么好吃的？
这也是来了这里后，这海岛上的物产丰富，我们才有机会发挥厨艺。”
梁晓悦一想，也的确是这么回事。
新华夏国成立后，国家一穷二白。
也取缔了资产阶级，这年头哪怕家里还有钱。
也都藏着掖着，不敢露富。
之前再有钱的人家，都得跟平民大众一样粗茶淡饭。
谁要是敢贪口腹之慾，都得被人举报。
想到这里，梁晓悦轻叹了口气。
不禁感慨，这时候的人跟后世的人相比，还是过得挺苦的。
老太太倒是没觉得苦。
她的适应能力强，跟着党的号召走，家里人都有手艺。
每个月能领工资，日子总是差不了。
梁晓悦见老太太还挺乐观，心下也释然了。
老太太一边盯着灶里的火，一边听着梁晓悦一步步讲解。
“奶奶您看，炒糖色是关键，不能炒糊了，不然会发苦；
还有这些海货，得提前泡发好，炒米的时候放进去，鲜味才能渗进米粒里。”
这些门道，其实都是她从空间电脑里的美食视频上学来的。
不过此刻说起来，头头是道，倒像是钻研了多年的老手。
她又指了指灶膛：“奶奶，接下来的步骤，就跟我们平时煮饭一样。
等会儿灶里的柴烧净了米饭也差不多熟了。
您可别急着揭锅盖。就像咱们平时焖饭那样，用灶里的余火再焖一刻钟。
底下的锅巴才会金黄焦香，嚼着嘎嘣脆！”
“好嘞！听你的！” 老太太乐呵呵地应着。
眼看灶里的火苗渐渐弱下去，便拍了拍手上的灰起身.
“我去把堂屋的桌子收拾干净，再拿几个大碗出来，准备开饭！”
老太太嗓门清亮，这话一出，客厅里的人都听见了。
原本正对着棋盘较劲的两位老爷子，立马默契地收了棋子。
梁老把棋盘往旁边一推，撸起袖子就去搬凳子。
“老沈，搭把手！把那张八仙桌摆开，今儿个这焖饭，指定好吃！”
沈老也不甘落后，顺手拿起抹布擦桌子：“那是！晓悦做的饭，啥时候让人失望过？
我得把桌子擦得锃亮，免得委屈了这锅好饭！”