先不说烤全羊的味道如何，光是一整只羊架在炉上烤，视觉冲击力就绝对震撼。
大家都是从困难时期过来的，以前过年能割上半斤肉包顿饺子就特别知足了，哪里像现在这样，整一只羊烤着吃，这是大家以前做梦都梦不到的景象，情绪价值直接拉满，所有人都兴奋的不得了。
李子慧干脆守在火炉旁，任凭烟熏火燎都不离开，望着全羊不停吞咽口水。
当然，人群中也有行家，刘振武就对李春的操作提出了疑问。
“我说二春，你小子打算烤全羊怎么不早点儿准备？现在才烤，什么时候才能吃上啊？”
“啊？刘叔，烤全羊很慢吗？”李楠问道。
“可不咋地，烤一只羊至少要三个多小时，现在开烤，吃上都得天黑了！”
听刘振武这一说，李楠和李子慧都不淡定了。
“啊？要那么久啊！”
“二哥，你怎么不早点儿烤啊！我都饿了！”
李春：“你别听刘叔的，他说的是一般烤全羊，你二哥做的是不一般的烤全羊，半个小时就能开吃！”
听李春说完，刘振武眼珠子都瞪圆了：“不可能，绝对不可能。我可是吃过烤全羊的，哪怕羔羊也要烤三个小时，不然根本烤不熟。”
李春笑了笑：“您还别抬杠，我说半个小时就是半个小时，我做的烤全羊跟您以前吃的不一样，您就擎好吧！魏军，你来帮我烤羊，我去给大家烤肉串，咱们一边吃一边喝，一边慢慢等！”
“好！”
李春提议引来一片欢呼声，大家早就馋的不行了，尤其是李子慧，现在就恨不得趴在全羊上啃两口了，先能占上嘴吃点儿别的也不错啊！
魏军愣了一下：“师父，我不会呀！”
“没关系，你就慢慢摇这个摇柄，让全羊均匀受热就可以了。我在旁边烤串也会关注着这边，火候到了我再教你下一步怎么做！”
“好嘞！”
“楠楠，你带着娟子和刘军去冷库搬啤酒和饮料。娟子，喜欢喝什么就喝什么，别跟二哥客气哈！”
“谢谢二哥！”
刘娟和刘军是刘振武的一双儿女，刘军比李春小一岁，刘娟今年十七岁，虽然是第一次见面，但是他们可是知道老爸跟李春的关系有多好，也经常听老爸说起李春的性格，所以也没跟李春见外，笑呵呵去冷库挑选饮料去了。
“李叔，戴叔，你们喝白的还是啤的？”
几人对视一眼，蓝泉说道：“咱们还是喝白的吧，啤酒喝不惯，喝一瓶就撑得慌，啥也吃不动了。”
“对，就喝白的，我喝啤酒涨肚！”
“老蓝，今天过节你可别舍不得，赶紧把你珍藏的好酒拿出来吧！”戴清元笑眯眯说道。
刘振武撇撇嘴满是不屑：“他有个屁的好酒，家里的好酒都是二春的，老蓝现在就是吃大户，连脸都不要了。”
蓝泉瞪眼：“滚犊子！”
“哈哈哈.....”
李春回到厨房把提前煮好的花生，毛豆，麻将黄瓜，皮辣红端出来摆上餐桌，吃烧烤必须要有花生毛豆，否则就是没有灵魂。
“大家先吃点儿花生毛豆，烧烤马上就好哈！”
“好！”
“嘿~二春准备的还挺全乎，煮毛豆我都两年没吃了，这玩意儿喝酒可太棒了！”
“那必须的，水煮花生也不错。呦呵~花生还是冰镇的，这待遇也就在二春这里能够享受的到，在别处都没有这条件啊！”
“把酒倒上，咱们先整一口.....”
几个老战友和老李等人相谈甚欢，李海和杨士宇也聊得痛快，妇女们围着老太太叽叽喳喳各种八卦，李子慧依然默默地守在全羊面前时时关注状态的变化。
李春来到超长烤炉前，用炉钩子把“熟透的”炭火拨匀，第一轮必须是烤羊肉串，李春抓起一百多串羊肉串直接把烤炉摆满，整整一大排羊肉串，看着都过瘾，蓝老师都忍不住挺着大肚子过来拍照了。
炭火炙烤下，羊肉的油脂很快被逼了出来，诱人的烤肉味儿随着袅袅青烟冲到空中，迅速向四外扩散开来，不一会儿，整条街都弥漫着这股霸道的烤肉香气。
无论行人，闲人还是正在吃饭的人们，闻到这股子味道都忍不住抽动鼻子吞咽口水。
香，实在太香啦！
“这是什么味道？咋这么香啊？”
“这肯定是谁家做好吃的呢，这小味儿都把我的馋虫勾出来了。”
“媳妇儿，咱家今天炖鱼没放大酱吧，我咋感觉吃着不香呢？”
“去你娘的，你别闻到外边的香味儿就跟老娘整事儿嗷！能吃就吃，不能吃滚蛋，自己出去闻味儿去！”
“又说那话，我又没说别的。”
“滚犊子！”
有人馋的不行，有人羡慕嫉妒的骂大街，也有很多吃过晚饭的闲人追着香味儿来到李家大院儿门口，看到是李春在烤肉，大家恍然大悟。
难怪味道这么香，原来是李师傅在做好吃的呀！
也对，这么香的味道，在镇上也只有李师傅能够做到了。
李家大院内，唠嗑喝酒磕毛豆的人们也禁不住烤肉香味儿的诱惑，纷纷来到烤炉前看李春操作。
李子慧也不傻傻的守着烤全羊了。
烤全羊还要等好一会儿才能吃呢，羊肉串比烤全羊快多了，还是先吃到嘴里比较划算。
李子慧挤到最前面，龇着豁牙子对李春喊道：“二叔，我的也要辣椒，要一点点嗷！”
“好嘞！谁不吃辣说一声，我给分出来哈！”
“我不吃辣椒！”
“我要少辣，跟小慧儿一样就行！”
“好的，知道了......”
后世的烧烤摊，很多都要用嫩肉粉和淀粉给羊肉进行腌制处理，那是因为羊肉冷冻脱水口感会变老，新鲜羊肉完全没有必要，只要把握好火候，口感完全不是问题。
羊肉出油变色马上翻面，待两面全部变色之后，双手各抓起一大把羊肉串互相摩擦，让瘦肉部分也均匀沾染上油脂，然后立即撒盐，撒孜然面，最后撒上辣椒面，这个顺序不能乱，因为先撒辣椒面就会焦胡味道发苦。