魏紫提着六个麻辣牛肉包和四个蛋挞,打好包便往供销社去。
上回买鸡蛋的事给了她一个提醒,礼多人不怪。
关系不能等到有求于人时才临时走动。
到了供销社,这个点没什么顾客,售货员正百无聊赖地坐在柜台边看报纸。
“姐?”魏紫笑着招呼,大大方方地把手里的油纸包递过去,“店里新做的,您尝尝,看合不合口味。”
“哎,这怎么好意思……”售货员嘴上推辞,手却已经伸了过来。
魏紫轻轻按住她的手,“姐,您就收下吧。您要是不收,下回我都不好意思来买鸡蛋了。”
“成!”售货员这才笑着接过,“我们这儿三天进一次货,下次我给你留着,还是二十斤?”
“嗯,有多的更好!”魏紫盘算着,现在多开了一个摊,用量确实大了不少。
“没问题!”谢燕爽快地应下。
这小同志不倒卖物资,卖给她放心。
人又机灵懂事,一来二去,她看魏紫是越看越顺眼。
鸡蛋的货源算是稳住了。
魏紫心里感叹,这年头的人,大多还是朴实好相处的。
否则自己这糖衣炮弹,怎么腐蚀得了这售货员?
运气好,也属于是花小钱,办大事了。
她从供销社出来,又顺路去奶站多订了些牛奶,这才回到元宝居。
何梦梦的第一锅包子正好出炉。
“师傅,我……我搞砸了。”她耷拉着脑袋,一脸懊恼。
魏紫揭开锅盖一看,包子皮有些发黄,软塌塌地趴着,不禁想起自己第一次蒸包子的情形。
“没事,头一回都这样。再练练就好。”她拍拍何梦梦的肩,“这些留着明早当早饭吧。”
“嗯……”何梦梦本以为会挨批评,没想到反而被安慰了,心里一暖。
突然觉得,明早吃这些也没那么苦了。
晚饭师徒俩吃得简单,魏紫没时间做,便带着何梦梦去外面吃了碗米粉。
备好材料已是晚上九点,魏紫帮何梦梦铺好床,两人便各自歇下。
第二天一早,不到五点闹钟就响了。
魏紫挣扎着起身。
何梦梦现在能帮忙和面调馅,但各种调料的比例还得她提前配好。
她熟练地揉拌着面团,何梦梦则在一旁清洗牛肉、切末,做些力所能及的帮厨活。
时间比较紧,可魏紫手上的动作却有条不紊。
今天的面团和肉馅够做三百个生煎,店里留一百,何梦梦带两百个出摊。
因为何梦梦手艺还不稳,魏紫打算提前煎好。
何梦梦则从店里带上炉子和锅,一路用热水煨着保温。
蛋挞也加了量,做了两百个。
何梦梦按魏紫调好的蛋液,挨个倒入挞皮。
魏紫则开始炒制麻辣牛肉包的馅料。
虽然忙,何梦梦心里却格外踏实。
魏紫做每一步都没让她回避,可见是真心想教她。
从前在村里给王厨子帮厨,一到关键步骤,外姓人都得被支开。
“梦梦,把这几盘端进去烤。”
魏紫心想,有个徒弟真是好啊,自己轻松不少。
难怪那些老师傅都爱带徒弟。
要是这小妮儿哪天能独立备菜调馅,她就能更省心了。
何梦梦的厨艺,还得加紧练。
不一会儿,包子、生煎、蛋挞陆续出炉。
魏紫麻利地打包。
何梦梦带两百个生煎,一百个蛋挞和一百个麻辣牛肉包出摊。
剩下的她迅速摆上店门口的货架。
一中门口。
何梦梦摆好招牌,生煎一毛六,蛋挞两毛,麻辣牛肉包两毛。
一揭开笼布,蛋挞的甜香便飘了出来。
摊前不远处,一对学生模样的年轻同志正在说话。
“魏同志,你就送到这儿吧,我等小蓉她们。”女孩留着齐眉刘海,模样清秀,只是嘴角下垂,满脸不高兴。
“嗯,艳红。这五块钱你先拿着,不够我再想办法。”男孩笑得憨憨的,还安慰道,“艳红,你也别太忧心了,总会好起来的。”
“嗯。”方艳红没说话,心里却不禁翻白眼。
她家收成不好,要再供她读书,有些吃力。
本想找魏宇先借点钱,软磨硬泡几次就借到了五块钱。
方艳红几乎顾不上维持表情,不情不愿收下钱,转身就走。
“同志,这个怎么卖?”很快有几个女生围到摊前,指着蛋挞问。
“两毛一个,用鸡蛋和牛奶做的,学习累了吃一个正好!”
“给我来两个。”女生掏出四毛钱。
“老板,这什么这么香?”一个戴眼镜的男生凑过来,指着麻辣牛肉包。
“麻辣牛肉包,椒麻够味,吃一个管饱一上午!”
“成,来四个!”
没多久,小摊前就围了不少学生。
人多,生意也红火。
何梦梦算账、找零也熟练,先前卖菜早就练了一身本领,这会做起来也是得心应手。
“我想吃这个嘛!”一道发嗲的声音响起,何梦梦起了一身鸡皮疙瘩。
再抬头一看,更是震惊。
竟然是刚才那个推说要等小蓉的女同志?!
小蓉?
谁家会给这么个五大三粗的男孩叫小蓉?
何梦梦在村里呆久了,很快反应过来,这里头有瓜。
好家伙,还以为她心情不好呢!
原来只在先前那男孩面前甩脸子啊!
“谢谢良子哥,你真大方!”方艳红挽着身旁男生的胳膊撒起娇来。
不是不会笑,是分人……
何梦梦看得暗暗咂舌。
她还以为城里学生和乡下人不一样呢,这变脸的功夫,可比村里人快多了。
这瓜吃的……
何梦梦想,这也太不厚道了些。
看那样子,刚才那男同志应该是完全不知情。
再想起那五块钱,何梦梦摇了摇头,只能当是人傻钱多了……
元宝居里。
魏紫的生煎刚出锅,便有不少老顾客端着搪瓷缸子上门。
“我要四个!”
“我来六个!”
“老张?你今天不去华庆饭店了?”一个大爷笑着打趣排队的人。
“嗨,别提了。华庆饭店是便宜,可味道差远了,猪肉还带着腥气!”
“我说吧,便宜没好货!”
“哎哟,老李,我这不是回来了嘛!”张大爷不好意思地看向魏紫,“丫头,往后吃生煎,我还认准你这儿。”
魏紫笑了:“成,您爱吃就好。”
第一锅生煎很快在老顾客们的排队中,卖光了。
魏紫备的货不多,饥饿营销的策略还不赖。
味道是拴住了老客的胃,可名字呢?
元宝居的招牌,怎么能走出这条街,钻进更多人的耳朵里?
她看着自家点心光秃秃的油纸包,想起前世那些琳琅满目的店铺,哪个没有个醒目的标识。
一句让人记得住的广告词?
现在的人,靠口耳相传是不假。
可如果有一天,别人提起生煎、蛋挞,头一个想到的就是元宝居的名字,或者元宝居特有的标记……
这念头一起,就像颗种子落了地。
光好吃不够,还得让人一眼就记住,念念不忘。