酿酒不都是用粮食来酿的吗？这木薯他也没听说过啊。
“您等着，我拿来给您看看。”李春晓说着就去拿了一根木薯过来。
胡师傅看着面前的木薯有些懵，这玩意能酿酒？
“我觉得您可以试一下看看，说不定它能酿出好酒呢。”
李春晓又不能直接拿出笔记，也不能直接说出步骤，只能一步步引导胡师傅。
胡师傅能怎么办呢，他只能试一下，反正来都来了。
“那我试一下看看，不过我可不敢保证一定能酿出来。”
这个叫木薯的东西，他是没见过，也不知道咋整。
所以他没办法保证一定能把木薯酿成酒，毕竟没见过这玩意。
不过酿酒他熟啊，反正他打算把木薯当成粮食，处理好了就酿起来。
“行，您就按照自己的方式来做，酿不出来也没事。”
李春晓不给他压力，只让他放心大胆去做。
听了她这番话，又得了保证，胡师傅的心就定了下来。
他拿起木薯就研究了起来，毕竟这材料他也没见过，得研究一番。
李春晓没有干预他，只在一旁看着，有需要帮忙的她就搭把手。
因为胡师傅并没有带工具过，主要也是来得急，他没有任何准备。
不过李春晓早就看了笔记，把用到的工具全都买了回来，买不到的就定做，如今胡师傅就站在一堆工具面前。
有些工具的用途他是知道的，有一些他没见过的工具他就问。
比如蒸馏用的一些工具，跟他自用的不太一样，他好奇就会问李春晓。
李春晓就等着他问呢，所以她特别详细地给胡师傅介绍他不熟悉的工具。
了解完了之后，胡师傅就开始酿酒，李春晓就给他打下手。
主要是她也想学一手，万一到时候胡师傅没搞出来，她也可以自己来。
不过好在胡师傅经验很丰富，他还真用木薯酿出了酒。
胡师傅用的是蒸馏法，捣鼓出来的酒精度数不低。
反正出酒的时候，胡师傅就有猜测了，这回的酒应该很烈。
等他品尝之后，果真是烈酒，“这木薯不错，酿出来的酒很烈。”胡师傅咂咂嘴说道。
他酿酒酿了几十年，最爱的就是喝酒，尤其是烈酒。
主要是喝了几十年，普通的酒他喝着早就不满足了。
不过酒这玩意官府不太提倡，尤其是烈酒。
毕竟粮食珍贵，吃都不够吃的，再拿来酿酒，这不是拉仇恨嘛。
有喜事的时候摆个酒席喝两杯也就算了，这是正常的。
要是平常也喝酒，尤其还是烈酒，那就要小心了，得偷偷地喝，不能让别人知道，万一人家眼红，搞事情就不好了。
虽然官府不禁止饮酒，不过也不提倡，反正要注意影响。
胡师傅就很注意影响，他爱喝酒，尤其是烈酒。
不过他也只是偷偷地酿一些烈酒，偶尔偷偷喝两杯而已。
这会儿用木薯酿出了酒，他还没尝，只闻了闻就知道是烈酒了。
所以他只轻轻抿了一小口，就忍不住感慨：“这酒真烈！”
比他之前酿过的任何酒都要烈，他高兴极了。
“这木薯真是个好东西。”胡师傅忍不住感慨。
没想到那玩意还真是个宝贝，酿出来的酒这么烈。
李春晓道：“那可不，木薯可是个大宝贝。”
就算搞不出来七十五度的酒精，也可以拿来当粮食。
还可以再加工，做成木薯淀粉，或者做成饲料。
木薯淀粉的用途可多着呢，不仅可以用来腌肉，还可以用来做珍珠奶茶里的珍珠。
还可以做成饺子皮，前世的时候她很爱吃广东早茶，每次必点虾饺。
那个虾饺的皮就加入了一定比例的木薯淀粉，晶莹剔透的，不仅好看，它还好吃。
反正木薯种出来之后可以建成产业链，把木薯加工成淀粉，或者饲料。
不过她还是很希望能把木薯变成酒精，毕竟酒精有大用。
因为对酒精寄予厚望，所以她有些着急，他直接把胡师傅拉出去。
“胡师傅辛苦了。”李春晓把胡师傅按在厨房外头的石桌前。
“您在这慢慢品，别喝多了，这酒烈着呢。”
把胡师傅安顿好之后，她又继续走进厨房，把所有的酒都收集了起来。
这会儿厨房里没人，她偷偷把别墅里的测试仪拿了出来。
这是她特地买的，用来测酒精的度数，不过她没用过，今天还是头一回用它呢。
她测了一下几个碗里的酒精，度数最高的是头酒，有八十二度，中间接的那些也五十八度，尾酒她没测，因为太少了，她懒得测。
胡师傅喝的是头酒，这么高的度数，还好他只倒了一小杯。
她把所有的酒都封了起来，打算明天做出蒸馏水之后再勾兑酒精。
虽然只有一小杯，不过因为度数太高了，胡师傅抿了好长时间才喝完。
喝的时候他就知道这酒不能多喝，因为太烈了。
要是在家里也就算了，这是县衙后院，他胆子再大也不敢多喝。
所以喝完之后他就进了厨房，然后，他就发现他酿出来的酒不见了。
“我酿出来的酒呢？怎么不见了？”胡师傅挠了挠脑袋。
后头刚走进来的李春晓淡淡道：“怕您多喝，耽误事儿，我就给收起来了。”
胡师傅：……
他看起来有这么不靠谱吗？
他知道自己过来是替县太爷办事儿的，他敢多喝吗？
不过老太太做的也没错，他确实不能多喝，喝酒误事。
尤其这还是县太爷的事儿，他更不敢耽误了。
于是他道：“接下来我要干啥？”
县太爷总不至于请他过来就是纯纯想让他酿酒吧。
还真是！
李春晓道：“接下来您就把这些木薯都酿成酒吧，酿出来的酒越烈越好。”
胡师傅：……
还真是请他过来酿酒的？
县太爷爱喝酒？尤其是烈酒？
不过这不是他该问的，他就是来干活儿的，老老实实干活儿就好了。
于是，胡师傅继续在县衙后院的厨房里酿酒，李春晓就在厨房里做蒸馏水。
而县太爷只能去外头吃饭。