深夜的四九城，有无数个隐秘赌场藏在胡同最深处，门窗紧闭、密不透风，屋内灯火昏暗摇曳，空气里混杂着烟味、汗味，还有一股子让人躁动的热气。
刚踏进门时，苟大强心里还有些畏畏缩缩、忐忑不安。
他这辈子从没碰过赌局，从前做掏粪工的时候，别说进赌场，连街边摸两把纸牌的闲局都不敢沾，一是没钱，二是怕出事丢了唯一的生计。
如今虽说不是以前的掏粪工了，可面对这种乌烟瘴气、暗藏风险的地下场子，本能的谨慎还在作祟，站在赌桌边迟迟不敢落座，眼神躲闪，处处透着拘谨。
“怕啥？都是自己人，安全得很，就是图个乐子，放松放松。”
一旁的发小满脸熟络，不停在旁怂恿撺掇，一边给他递烟点火，一边轻声打气，不断卸下他最后的防备：“随便玩两把，输赢都是小钱，输了算我的，赢了归你，就当解闷散心。”
在发小轮番劝说、刻意带动下，苟大强终于松了口，半推半就地坐了下来，试着随手玩了两把掷骰子押大小。
可他万万没想到，他的运气好得离谱，接连两把全中，短短几分钟，手里就净赚了十块钱。
苟大强瞬间愣住，双眼瞪得溜圆，脸上写满了不敢置信的错愕与狂喜。
这年头基层岗位工资微薄，他如今的薪资，一个月撑死也就二十多块，这十块钱，足足抵得上他小半个月的辛苦工资。
往日里他顶着日晒雨淋、看人脸色、累死累活忙活大半个月才能赚到的钱，居然在赌桌上随手押两把，轻轻松松就到手了。
这种不劳而获的快感，是他这辈子从未体验过的极致刺激。
之前的拘谨、忐忑、谨慎，在这一刻瞬间烟消云散。
他心底压抑多年的贪念彻底破土而出，眼里只剩发亮的欲望，整个人彻底放开了手脚。
“再来！”
他底气十足，心态彻底转变，从最初的小心翼翼，变得大胆张狂。
接下来的时间里，赌场仿佛像是为他开的一样，他押大就开大，押小就开小，几乎把把稳中、极少失手。手气红得发烫，筹码越堆越高，桌上的钞票一张张收拢到他手中，越积越厚。
一夜下来，连番厮杀、连连得胜，苟大强硬生生赢了整整三百块！
三百块，在这个物资匮乏、薪资微薄的六十年代，是一笔足以让普通家庭省吃俭用攒一年的巨款！
苟大强双手攥着厚厚一沓钞票，指尖都在微微颤抖，脸上布满亢奋、狂喜与得意，胸腔里的憋屈怒火一扫而空。
他彻底飘了，彻底迷了，彻底沦陷在这种一秒翻盘、随手暴富的虚妄快感里。
只是他从头到尾都被蒙在鼓里，丝毫没有察觉异常。
这根本不是什么运气爆棚，全是他发小提前和赌场老板串通好的圈套。为了精准拿捏他的贪念，刻意放水、刻意喂赢，专门让他开局大获全胜，用最直接的巨额甜头，钓住他贪婪的人心。
这正是羊腿局最狠的第一步...先喂甜头，养贪成性。
一夜赌局落幕，天蒙蒙亮时，苟大强揣着三百块巨款，意气风发、亢奋不已。在发小的陪同下，他大手大脚花钱，下馆子吃大鱼大肉、喝好酒，彻底挥霍放纵，好好犒劳了自己一番。
酒足饭饱之后，发小又带着他寻了一处隐秘的半开门去处，吃喝玩乐、温柔相伴，极尽奢靡享受。
一辈子苦过来、穷过来、憋屈过来的苟大强，从未过得如此潇洒快活、肆意自在。不用受累、不用看人脸色、不用辛苦劳作，只要坐下来赌两把，就能有钱、有吃、有喝、有享受。
这一刻，他彻底沉沦，彻底上瘾，对赌局、对这种不劳而获的快活，彻底欲罢不能。
白天一整天，外面的清洁队张队长急得团团转、满头冒汗。
他跑遍西直门片区、寻遍大街小巷，四处打听苟大强的下落，满心惶恐，生怕苟大强秋后算账、刻意刁难，急得茶饭不思、坐立难安。
可他哪里知道，此刻的苟大强，早已把工作、权力、麻烦、人情世故全部抛到九霄云外，全身心沉浸在赌场之中，忘乎所以。
夜幕再次降临，赌场灯火再亮，苟大强早早落座，双眼死死盯着赌桌，神情癫狂、亢奋痴迷。
他身子微微前倾，整个人紧绷着神经，每一次摇骰、每一次押注，都看得目不转睛，嘴里不停低声嘶吼，情绪跟着输赢剧烈起伏
。赢了就仰天大笑、张狂得意，输了就咬牙瞪眼、急着翻盘，早已没了平日里当差的半点稳重，只剩下赌徒的疯狂与贪婪。
他彻底沉迷其中、忘我投入，眼里只有输赢、只有钞票，彻底分不清现实、看不到危机，一门心思只想继续赢、赢更多。
而他身旁的发小，静静看着苟大强这副彻底沦陷、无可救药的癫狂模样，嘴角不着痕迹地勾起一抹淡淡的、阴冷的得意笑容。
鱼，已经彻底咬钩了。
张建国布下的羊腿局，第一步，完美落网。
在发小的刻意引诱下，他毫无防备，心头一动，当即答应下来，跟着发小连夜赶往了隐秘的地下赌场。
他尚且不知，这一步踏出，便是彻底坠入深渊，也正好落入了张建国为他精心布下的羊腿大局，他的覆灭之路，自此正式开启。
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与此同时，千里之外的烂石沟村，烟火升腾，暖意融融，驱散了山村连日的苦寒与贫瘠。
村口平整出来的空地上，乡亲们麻利支起了两口硕大的铸铁铁锅，铁锅黝黑厚重，是村里最像样的炊具，此刻双双架在土石垒起的灶台之上，柴火熊熊燃烧，火苗噼啪作响，滚烫的烟火气铺满整片山村。
第一口大铁锅里，正是最解馋、最扎实的猪肉白菜炖粉条。
大块肥瘦相间的猪肉在沸水里翻滚浮动，油花层层炸开，金黄的猪油浮满汤底，温润透亮。
清甜饱满的大白菜吸饱了浓郁的肉香，变得软糯入味，柔韧绵长的干粉条浸透肉汤，油亮软糯、挂满汤汁。
滚滚热气裹挟着霸道的肉香、菜香、粉香，顺着锅口肆意飘散，顺着山风漫遍全村，钻进每一户茅草屋，飘进每个村民的鼻尖。
另一口铁锅里，满满当当熬着一锅金黄浓稠的小米饭。
颗粒饱满的优质小米经过细火慢熬，粒粒舒展、软糯黏稠，汤色金黄透亮，袅袅热气带着谷物最纯粹的清甜香气，朴实又治愈，是山里人最稀罕的正经口粮。
灶台四周，村里的男女老少三三两两静静站着，没有喧闹争抢，没有喧哗躁动，所有人都安安静静围在四周，目光死死盯着翻滚的大锅，眼神里满是渴望、期盼，还有藏不住的酸涩。
这一缕寻常至极的肉香，在城里是再普通不过的烟火滋味，可在烂石沟村，却是数年难遇的顶级奢味。
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