“好香……好香啊……那肉肉看着就脆，咬一口肯定嘎嘣响……”
熊二魔怔般地嘟囔着，身子不由自主地往前凑。
“熊二你这，快给俺退后两米！”熊大像个门神一样挡在熊二面前，
“油锅危险！你那一身毛要是溅上油星子，直接变成炸熊排了！”
熊二往后退了两步，但眼睛依然长在锅包肉上。
第一遍炸完，大肚荣捞出肉片，等油温再次升高后，倒入肉片复炸。
这叫“外酥里嫩”。
最关键的时刻来了——烹汁。
大肚荣提前调好了一碗用白醋、白糖、盐和少量酱油配成的糖醋汁。
锅底留底油，下入姜丝、葱丝和胡萝卜丝爆香。
随后，他将炸好的肉片倒入锅中，紧接着，那碗糖醋汁“哗”地一声浇了进去！
“嗤——！！！”
一股十分浓烈、霸道、直冲天灵盖的酸甜刺鼻气味，伴随着白色的蒸汽，瞬间像核弹一样在整个狗熊岭爆炸开来！
“咳咳咳！咳咳咳！”
站在下风口的光头强首当其冲，被这股正宗的老陈醋味呛得眼泪狂飙，一边咳嗽一边往外跑。
大马猴和二狗更是捂着鼻子蹲在地上干咳。
就连树上的蹦蹦都被呛得连打了三个大喷嚏，差点从树上掉下来。
这是正宗东北锅包肉出锅前必须经历的“酸辣洗礼”。
大肚荣却在蒸汽中屹立不倒，他单手握着那口几十斤重的大铁锅，手腕猛地一发力，来了一个极其潇洒的“大翻勺”。
金黄的肉片在半空中翻滚，均匀地裹上了那层亮晶晶、拉着黏丝的糖醋芡汁。
“出锅！”
大肚荣一颠勺，大半锅的锅包肉精准地分装进旁边的几个大搪瓷盆里。
每一片肉都裹着琥珀色的糖浆，外表酥脆，内里软嫩，酸甜的香气简直能让人把舌头吞下去。
“我的妈呀……”
二狗看着那盆锅包肉，咽了一口巨大的口水，刚才的咳嗽瞬间治好了。
紧接着，大肚荣没有丝毫停歇，大铁锅刷洗干净，直接开做第二道硬菜——溜肉段。
青椒块、肉段在酱香浓郁的汤汁里翻滚，咸鲜的香味再次统治了全场。
然后是小鸡炖蘑菇。
因为大席走量，所以用的是林天特意去老乡家里收来的散养走地鸡，配上秋天采摘晒干的野生榛蘑。
大火烧开，小火慢炖，榛蘑的鲜味和鸡肉的油脂完美融合，汤汁呈现出诱人的酱褐色。
就在大肚荣做四喜丸子的时候，吉吉国王终于忍不住了。
那一个个比拳头还大的肉丸子在油锅里炸成金黄色，捞出来放在案板上备用。
肉香四溢。
吉吉趁着大家都在忙碌，蹑手蹑脚地从树上顺着一根绳子滑了下来。
它那双贼溜溜的眼睛左右看了看，发现大肚荣正在切葱花，光头强在添柴。
它猛地伸出爪子，以迅雷不及掩耳之势，朝着案板上的一颗四喜丸子抓去。
“啪！”
一声清脆的响声。
吉吉的手背上挨了重重的一击。
王大妈手里拿着一把剥蒜的小刀，用刀背敲了吉吉一下，瞪着眼睛骂道：
“这小猴子怎么手这么欠呢！这丸子是晚上上桌的硬菜，四个寓意福禄寿喜，你偷吃了一个，那就变成‘三缺一’了，多不吉利！赶紧边儿去，等会儿开席了少不了你的骨头啃！”
吉吉捂着手背，疼得龇牙咧嘴，心里那个憋屈啊。想它堂堂国王，居然被一个凡人老太太给教训了。
但看着王大妈那不怒自威的眼神，它只能灰溜溜地跑回了树上。
果然，还是一物降一物！！！
……
下午五点，太阳开始西斜，橘红色的晚霞铺满了狗熊岭的天空。
土路上传来了热闹的人声和车声。
南塘镇的父老乡亲们，拖家带口，三三两两地到了。
他们可不是空着手来的，虽然林天说了是请客不收礼，但乡亲们实在。
老李头拎着半个自家种的大南瓜；张大婶提着一篮子刚下的土鸡蛋；甚至还有个大爷扛着一捆自家编的扫帚，非要塞给林天。
“林站长！恭喜啊！听说你们这公园搞得有模有样的，今天咱们大伙儿也来沾沾喜气！”
“哎哟，这空地弄得真平整，这土灶搭得，一看就是老手艺啊！”
人群涌入场地，原本空旷的院子瞬间被浓浓的市井烟火气填满。
大妈们开始张罗着入座。
红色的折叠桌旁边，大家不分身份，随便找个塑料板凳就坐了下来。
小孩们在桌子之间追逐打闹；老人们抽着旱烟，讨论着今年庄稼的收成；年轻人则拿着手机，对着正在颠勺的大肚荣疯狂拍照。
“大伙儿找地儿坐啊！别客气，今天酒水管够，菜管饱！”
光头强腰里别着个开瓶器，在人群里来回穿梭，手里提着几瓶南塘镇本地产的高粱白酒，挨桌发烟发酒。
林天和夏清清在门口招呼着，看着这乱中有序的场面，相视一笑。
“这才有生活气嘛。”林天感慨道。
“上凉菜咯——”
随着王大妈的一声高喊，几位帮忙的阿婶端着大托盘，开始走菜。
第一个上的是东北大拉皮。
晶莹剔透的绿豆粉皮，配上黄瓜丝、胡萝卜丝、干豆腐丝，上面浇上一大勺浓郁的麻酱和蒜泥。
一拌开，清爽解腻。
接着是拍黄瓜、葱丝拌猪耳朵，还有一大盘最质朴却最受欢迎的蘸酱菜——水萝卜、大葱、生菜叶，配上一碗炸得喷香的鸡蛋大酱。
还有凉拌牛肉等等拼盘！
乡亲们也不客气，筷子齐飞。
“嗯！这大酱炸得地道！有我当年老伴那味儿了！”一个大爷咬了一口蘸酱的大葱，辣得直吸气，却大呼过瘾。
“热菜来咯！让让！当心烫！”
大马猴和二狗也换上了干净的衣服，端着热气腾腾的搪瓷盆，开始上硬菜。
锅包肉一上桌，那股酸甜的味道再次引爆了全场。几个小孩子顾不上烫，伸手就去抓。
“哇！这个肉肉脆脆的，甜甜的，太好吃啦！”
“妈，我还要吃这个！”
随后，溜肉段、小鸡炖蘑菇、地三鲜，一道接一道地端了上来。
每一道菜都是大分量，绝对不用小碟子装，全是实在的大海碗、大搪瓷盆。