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真假千金之你们争斗我吃瓜1?

恢复了高考,经济也开始慢慢恢复,偶尔街头巷尾也有人偷偷摆摊卖小吃什么的。

最具有特色,老京市人都爱吃的肉饼,赢楹买了几个,打算放空间里慢慢吃。

做肉饼的师傅是现做的,她就在旁边看着,想试试自己能不能学会。

十分钟左右已八分熟,师傅很有技巧地在大饼中间开一小洞,将打好的鸡蛋,用漏斗慢慢灌入饼中,再翻面烤十五分钟则大功告成。

在师傅的巧功下,肉饼分成十六份,赢楹只是看着就早已垂涎三尺,忍不住拿起肉饼咬了一口,香味扑鼻,入口即化,不油腻,不塞牙,真是天上美味。

赢楹决定了,这么好吃的肉饼,她要多囤点,因为她学不会这个技巧。

差不多是把做肉饼的师傅今天带出来的馅料都包圆了,她才心满意足继续逛。

做肉饼的老师傅告诉她,拐过去,旁边那条街口有卖豌豆黄和驴打滚的,这些古代也有卖的,她空间原本也有,只不过吃完了,也忘了囤了。

既然来了,就去囤点,万一以后想吃呢。

而且现在做小吃的食材都是真材实料,没有科技与狠活,做出的的人也是祖传手艺,用料扎实,和古代的还是不一样的。

赢楹找个没人的空子躲着人把手里拎着的肉饼都放入空间,又拐个弯才看见远远的看着一个推车小摊,有个老爷爷在小摊旁边鼓捣着什么。

赢楹走过去好奇的问:“大爷,您这是整啥呢?”

大爷抬头笑呵呵的说:“我是卖豌豆黄和驴打滚的,姑娘要不要尝尝?好吃的嘞。”

大爷打开一个木箱子,让赢楹看里面有什么。

京市的驴打滚,有个土名叫驴粪球,因其形状似驴粪球,因而得名,听起来不雅。后来都改称驴打滚,好像这才能入口,能登大雅之堂。

驴打滚原料其实就是白糖、炒熟的黄豆粉、黄糯粉、桂花酱、红豆沙、红豆泥。

蒸熟的黄糯面,凉后经过捶打分割成你要小块,将豆沙或是豆泥调入桂花酱,揉成小球,放入糯米面中包好成球形,置入豆粉或是花生粉中滚均匀,呈金黄色的小球,鹅蛋大小,甚是可口。

大爷给赢楹拿一块让她尝尝,她没尝让大爷都给她包起来,她都要了。

大爷似是没想到第一天开始卖,就碰着了个大主顾,给包圆了,愣了一下才好心提醒道:“姑娘,我这可有几十斤呢,你吃不完坏了可怎么好。”

赢楹笑着说:“没事大爷,都给我包起来吧,家里人多,就这些,我还怕不够分。”

能提醒一句都是大爷善良了,他做生意总不可能不让顾客买吧,麻利的拿牛纸袋打包驴打滚。

赢楹又看豌豆黄,大爷也让她尝尝,这个她尝了。

豌豆黄的材料有豌豆、白糖、桂花酱、玉米粉或是洋菜。

要是自己做的话,有点麻烦,豌豆煮熟,去皮,加糖及少许玉米粉,搅拌均匀置蒸盘中,蒸约二十分钟起锅冷却,切成棋子块,若放入冰箱冰冻其味更佳。

这种点心看来容易,做起来可不简单。火候不够则散,蒸过火或是下料不对则太硬,吃不出豌豆的香味,全靠经验,要真功夫,最好要多做几次,每次记录各种分量,蒸的时间,就可以做好成功。

赢楹吃完一块,也让大爷把所有的豌豆黄都打包。

大爷就卖这两种小吃,都被赢楹包圆了,给赢楹打包好,他收了钱就可以收摊回家了。

赢楹拿上两大包吃的,找到一个无人的胡同,收入空间继续逛。

凉粉,果子干,切糕,糖葫芦,油炸饼,糖炒栗子,烤红薯,炸三角,炸糖饼,挂炉烧饼,豆饼,芝麻酱烧饼。

花生黏就是(花生蘸),将花生炒脆,置入熬好的糖搅拌,成不规则的粒状,凉后酥脆不黏牙,零嘴、配茶、聊天、听戏都是最佳伴侣,市场、庙会、走街小贩都有得卖,达官贵商,平民都可享受。

还有油炒面,其主要原料是麦面、油、牛油、素油、牛骨髓,配料可加杏仁、核桃仁、花生、榛子等。

(都吃过的小伙伴请举手)

∠(`w′*)

逛吃,逛吃的日子是非常爽的,财富自由,钱多得花不完,连出门游玩都是随机地点,不做任何攻略,主打一个随心所欲。

赢楹看着路上的车,有点想买,可在现在这个时代,成为一名汽车司机无疑是登天般困难!

60年代和70年代,成为司机是极受欢迎的,有这样一个夸张的俗语:“喇叭一响,价值连城;车轮一转,宁可不做县长。”

在这时,掌握方向盘的不是一般人,想要开车非常困难。

六七十年代的司机被视为专业职业,想要获得驾照,必须通过严格的政治审查,并通过培训。

赢楹一想到这些流程,想想还是算了,再等一等吧,反正她现在主要是上学,有没有车都行。

现在大多数汽车是伏尔加、上海牌、拉达、吉普、六九子、黄色的夏利和长安。

也不都是年代文说的吉普哦,还有这么多呢。

车,飞机,轮船,天上飞的,地下跑的,水里游的,以后,都要安排上,赢楹什么都要。

只要这个世界有的,赢楹可以得到的,她都要,空间那么大,钱又那么多,不差事儿。

上个世界空间不吃玉了,可后来也升级过,连同她的精神力也增强了许多,她还不知道什么契机导致的空间升级。

但是她看过小说,大胆猜测肯定是有功德这个原因,但又感觉不完全是。

这种感觉很奇妙,好像有人在指点她,引导她,可她又觉得好像是在让她猜。

反正空间都有了,还灵魂绑定,随着她穿越各个世界,升级的契机是什么,就慢慢研究呗。

这么高级的东西可不是她一个小小的凡人能随随便便搞清楚的。

她是能穿越,是有空间,但是她不认为自己就是什么女主,有什么女主光环,是什么大气运者,可以得到她想得到的一切。