清禾剥了一只虾,把虾肉递到溪儿嘴边:“尝尝。”
溪儿张嘴吃了,嚼了两下,眼珠亮了:
“好吃!甜甜的!”
“新鲜的虾就是这样,不用调料都好吃。”清禾说。
云嫂她们在旁边看着,一个邻居感慨道:“清禾懂得可真多,我们做了半辈子的菜,都没这么讲究。”
清禾笑了笑:“以前学的。”
她又走到灶台边。
雷嫂在旁边烧火,灶膛里的火苗舔着锅底,照得她们几个的脸上都是红彤彤的。
“清禾,这边弄好了,先做那个?”
“先做鱼。”清禾把处理好的弓鱼端过来:“雷嫂,火大一点。”
雷嫂往灶膛里添了两根柴,火苗一下子就窜了上来。
清禾在锅里倒上菜籽油,等油热了,才把陆嫂她们那边切好的姜片、蒜瓣、干辣椒这些放进去爆香,然后把弓鱼一条一条滑进锅里。
“滋啦”一声,香味瞬间就炸开了。
段嫂她们好几个都在旁边看着。
院门口好几个孩子探着脑袋往里看,口水都快流出来了。
溪儿搬了个小凳子坐在边上,好好盯着,记下方法,丫头的小鼻子一吸一吸的:
“这个也香,很香。”
清禾一边翻鱼一边说:“做好后第一个给你吃。”
“嗯。”
溪儿使劲点头,眼珠转动间,也不知道想到什么,对清禾说:
“清禾姐姐,我刚听说,隔壁阿婆回来了,就是铁生叔家的这个婆婆。”
闻言,清禾美眸微微一怔。
她虽然没见过溪儿口中的这个阿婆,但却已经听过了。
年前就是这个阿婆救的黎昱。
清禾听到这件事的时候,自己推算过时间,应该就是黎昱刚魂穿来到这个世界的那天。
溪儿给她说了黎昱被打的详细过程。
说大冬天的阿哥躺在田坎上,浑身骨折,身子烧得跟火似的,要不是婆婆心善,阿哥就没命了。
清禾知道溪儿描述的那种无助,而这个阿婆和段铁生的相助,对黎昱来说,这份情,太重了。
说救命之恩也不为过。
这几天她也没看见阿婆,听说去了大儿子家,如今回来了,清禾自然会放在心上。
“溪儿,快去请这位婆婆过来,等会儿跟我们一起吃。”
“哦,我这就去。”
溪儿蹬蹬蹬地就跑出去了。
这时,锅里的弓鱼已经煎得两面金黄了。
清禾倒进酱油,加了几粒冰糖,又加了一碗水,盖上锅盖慢慢焖。
“这鱼焖十五分钟就好。”
她擦了擦,又移步到旁边灶台炒螺蛳。
方法和手法,是这些人没见过的。
特别是清禾最后洒上一把紫苏叶,香气一下子炸开,满院子都是。
“好香。”
雷嫂端着剩下那一半洗干净的青虾进来,深吸一口气,道:“这味儿,整条巷子都能闻到。”
清禾笑笑,给段嫂和云嫂讲着步骤。
段嫂她们记得非常仔细,嘴里还念叨:“大火炒,紫苏最后放,不能闷太久...嗯,我记下了。”
陆嫂说:“段嫂和云嫂这是要拜师学艺啊?”
云嫂也不害臊:“我们求着清禾教的,清禾肯教,是我们的福气。”
“没错,清禾这手艺,比咱们大里任何一家馆子做的还香。”
清禾被夸得有点不好意思了。
巷子里的其他孩子们闻着香味也都跑了过来,更多的孩子就趴在院门口往里看,眼巴巴的。
清禾转身看见孩子们,她说:“等会儿来吃,有多的。”
小孩子们不好意思地缩回去,但又忍不住探出头。
雷嫂笑着骂:“馋猫们,回去跟你们阿妈说,喂好猪就赶紧来,清禾姐姐说的。”
孩子们听到这话,“哎”了一声,一窝蜂转身就跑。
清禾站在屋子前面看了眼渐渐暗下来的天色,她转身去正屋那里拿昨天买的电线和一百瓦的灯泡。
然后搬了板凳垫着就要拉线和换灯,不然院子里光线暗。
几个年轻的男人一见清禾这麻利的动作,他们面面相觑。
这萧姑娘,可不是简单的贵气啊,什么都会,这有点像女汉子了。
“萧姑娘。”
一个二十五六岁的壮汉跑上去,“拉根线再换灯吗,你下来,我们来做。”
站在板凳上的清禾转过头,一看是昨天给她们背煤进来的那几个邻居,她也不矫情。
“蹬。”
跳下来,将电线和灯泡给他们:“那就麻烦你们了,从屋里接根线出来,院子就亮一点。”
“好!我们来。”
邻居们热情,清禾知道。
不多久,院子里的灯换上,更亮了。
这个时候她才发现溪儿拉着一个六十出头的婆婆在旁边。
一眼,清禾就认出这是段铁生的阿妈,她刚来巷子的那天在段嫂家见过。
她赶紧过去:“婆婆,溪儿跟我说了,是您救了阿昱的命。”
刚才溪儿去请阿婆过来的时候,阿婆就知道这位萧姑娘为什么要请了。
她摆摆手:“那算啥救命,就是路过,顺手的事,姑娘你忙你的。”
“婆婆,阿昱是溪儿唯一的亲人,也是我的...很重要的人,我...”
阿婆见眼前这姑娘眼眶有些红,她心里也是一阵热,抬手轻轻拍清禾手臂,道:
“好孩子,阿昱都已经谢过了,不用再谢!只是那娃命苦,不过福大,又有能耐,现在更有了你这样的姑娘惦记他,他这辈子值了。”
清禾点点头,“婆婆,以后不管什么事,您尽管给我说。”
婆婆笑了,眼角堆着深深的皱纹:“我一个老婆子,能有啥事!等阿昱回来,你们年轻人好好的,我就高兴了。快去忙,灶火大着呢,别弄糊了。”
清禾没多说,她只是记在了心里,微微欠身,请婆婆先坐,这才去灶膛那边。
婆婆看着她背影,看着她忙起来的利落,叹了一声:
“阿昱那孩子,有福了。”
不多久,天渐渐黑了。
院子里重新拉了一盏灯,很亮。
关系最好的这些邻居们都在,大家有说有笑,都在把已经做好的美味往桌上搬。
有的来时还端着自家舍不得吃的菜,有的提着酒,有的抱着孩子。
清禾给云嫂说了一声。
云嫂就张罗着把今天买的汽水和饮料这些东西拿出来。
也是这时,巷子口传来拖拉机的声音。