一批食客吃完馄饨,付完钱,却舍不得立刻走。
馄饨分量虽然很足,可鼻尖一直萦绕着小鸡炖蘑菇的诱人香气,总觉得肚子还能再塞下一点东西。
小小的店铺被食客挤得水泄不通。
刁文才连忙站出来维持秩序:“各位,吃完的朋友麻烦给后面排队的人让一让,店里地方小,实在抱歉,还请大家多多体谅。”
今天第一批过来的大多都是老熟客,纵然心里万般不舍,也纷纷起身往门外走,给后面的人腾出座位。
陈鸽、张楠还有那个女生没有动身,他们点的小鸡炖蘑菇还没有上桌。
张楠转头看向身旁的女生:“你馄饨都吃完了,怎么还不走?快给后面的人腾位置啊。”
女生摇了摇头,眼神望着厨房方向:“我不走,我想见识见识那个小鸡炖蘑菇到底有多好吃。”
“很好吃,可以点一份尝尝。”陈鸽看着她,认真说道。
女生一脸诧异:“你也还没吃到呢,怎么就说得这么肯定好吃?”
“馄饨的汤底,就是小鸡炖蘑菇熬出来的。汤你都喝完了,你觉得主料能差得了?”
女生一拍脑门,恍然大悟:“对啊!汤都鲜成这样,那炖鸡肯定差不了。”
她立刻朝着厨房高声喊道:“林老板。给我也来一份小鸡炖蘑菇。”
“好的,再等十分钟。”林晏在厨房里高声应下。
十分钟转瞬而过。
十口焖锅同时掀开,哗啦一阵热气冲天而起,香气瞬间暴涨,整间小店到处都弥漫着诱人的肉香与菌香。
三斤重的咕咕鸡炖得皮肉酥烂,油光锃亮,四种野生干菌吸饱汤汁,沉沉浮浮在金灿灿的浓汤之中。
“三份小鸡炖蘑菇好了,各位请慢用。”
刁文才把三口沉甸甸的砂锅分别摆到陈鸽、张楠还有女生的桌前。
周围好几桌食客齐刷刷望过来,目光死死盯住砂锅里的鸡肉和菌菇,不停吞咽口水。
张楠盯着满满一锅,倒吸一口凉气:“两千八百八十八一份,光是这个卖相就值这个价钱。我还以为是很小的一份,没想到整只鸡的份,一个人根本吃不完。”
旁边的女生接话:“吃不完没关系,可以打包带回家当中午饭,林老板这里每个人限购一份,想多吃都不行。”
陈鸽夹起一块鸡肉,轻轻一扯,骨肉直接分离。
入口软嫩脱骨,鸡汤的鲜香完完全全浸透每一丝肉的纹理,再夹一筷子榛蘑,菌香醇厚绵长。
“我的天,这也太好吃了。”张楠眼睛瞪得溜圆,忍不住感慨。
“我之前在大酒店吃的炖鸡,跟这个一比,简直跟白开水一样。”
隔壁桌食客满脸羡慕:“有钱真好啊,我做梦都想尝一口这个小鸡炖蘑菇。”
“闻着香味就知道是绝顶美味,可惜钱包实在扛不住。”
某路人捧着一碗馄饨,喝着鲜美的汤底,暗自庆幸:“还好我跟着排队了,吃不起炖鸡,吃上这碗馄饨也算没白来。”
这时候,之前帮过林晏的那位老大爷终于排到了,连忙开口:“林老板,给我来一份小鸡炖蘑菇,再加一碗鲜肉馄饨,全部打包带走。”
他可不敢在店里吃,上次在外吃饭没带回家,老伴知道他吃独食,把他耳朵都拧红了。
“好嘞大爷,马上给您打包小鸡炖蘑菇,馄饨也很快就好。”林晏应声。
旁边有个食客眼珠一转,朝着周围人群喊了一声:“有没有人愿意跟我拼一份小鸡炖蘑菇?分摊下来就不贵了。”
这话一出,周围好几个人眼睛一亮。
“算我一个。”
“我也拼,算我一个。”
转眼之间,剩下的小鸡炖蘑菇直接被拼单的食客抢购一空。
林晏见状,赶紧着手炖第二批。
今天的任务指标鲜肉馄饨目标一百碗,现在已经卖出了一大半,后面还有很多人排队,估计最多一个小时就能达到目标。
可小鸡炖蘑菇今天至少要卖出50份,十天才能卖够500份,受高昂价格限制,到现在才卖出十份。
林晏心里不由得犯起嘀咕,照这个节奏,今天的小鸡炖蘑菇任务,能不能完成还真不好说。
店门外队伍还在不断变长,一直排到了马路上。
“李大爷,您的馄饨和小鸡炖蘑菇全部打包好了,拿的时候小心烫啊。”
林晏熟练递出两大份打包餐品。
他前几天就买好了各种尺寸的加厚打包盒,因为店太小,这几天打包的客人很多,他也从来没收过一分打包费。
今天这份小鸡炖蘑菇分量实在太足,整整一只三斤的咕咕鸡搭配满满一锅菌汤,直接用了店里最大号的两个打包盒才装完。
再加上一份打包的鲜肉馄饨,拎着分量十足。
李大爷提着沉甸甸的口袋,眼睛都笑眯了:“哎哟,这么大一份,我跟我老伴儿晚上一顿、中午一顿,刚好能吃两顿,太值了。”
李大爷爽快付完钱,乐呵呵提着打包袋,脚步匆匆地回家解馋去了。
店里生意正火爆的时候,门口忽然走进两名身穿制服的执勤人员。
“哪位是店老板?”
林晏立刻擦手从厨房走出来:“我是老板,两位同志好,怎么了?”
店内一众老顾客瞬间心里一紧,下意识以为又跟上回一样,是有人举报、要来查店关门,根本没注意这两人的衣服是交通部门的。
几个熟客赶紧主动上前帮忙解释。
“同志,你们可别误会。林老板家的菜绝对干净卫生,之前食品安全局早就上门抽检过了。”
“所有食材我们天天看着现做,没有添加剂、没有乱七八糟的东西,报告前两天都贴出来了。”
“老板明码标价,从来不宰客,真的是良心小店,千万别关门啊。”
两名执勤人员听得哭笑不得,连忙抬手安抚众人:
“大家别紧张,我们不是来查店、更不是来让老板关门的。”
其中一名工作人员解释:
“是这家店排队的客人排到马路中间了,严重占道,影响交通通行,也存在安全隐患。
我们刚才已经帮忙引导大家靠路边排队了。”
“老板你记一下,以后生意再好,也务必提醒食客,严禁占用机动车道排队,注意秩序、注意安全。”
林晏连连点头,态度诚恳:“好的好的,我记住了,辛苦两位同志了,我以后一定随时盯着队伍秩序。”
两名执勤人员点点头,转身离开。