黄河路新饭店开工已经一个月了，由于需要打地基，进展缓慢。
周正阳还是第一次到工地巡视，这么大的工程交给了李要得监工。
李要得也非常负责，每天天不亮就到现场，晚上收工还要巡视一圈工地，一个月下来，人都瘦了。
周正阳道：“要是觉得辛苦，可以多休息，市三建工还是靠谱的。”
李要得道：“建筑质量他们不敢马虎，但现场管理他们就不上心了。建筑材料来了就直接堆放在马路边上，跟他们说了几次要围起来防止安全隐患。前天有几个孩子跑到建筑材料堆里，差点受伤，还好发现的早，要不然后果不堪设想。”
周正阳想了想：“那这样，咱们找几个志愿者巡视，每天十块钱，就找周边的邻居，这样既能和邻里处好关系，也能让你轻松不少。”
李要得还想说没必要浪费钱，被周正阳把念头又按了回去。
“是啊，要得，要不然咱们可以换，你去饭店，我们来监工。”
一旁的陈耀祖和周明海一边偷笑，一边帮忙劝说。
这几个人跟了周正阳一段时间，也是渐渐熟悉老板的脾气了。不怕花钱，能花小钱解决的事情绝对不抠门，这样几人做事都轻松了不少。
周正阳道：“你俩还笑？不是帮你们联系了梅陇镇酒店吗？怎么还不去？”
陈耀祖收起笑意道：“正要说这事呢，我师傅今天想见你。”
周正阳满脸问号：“你啥时候有了师父？”
陈耀祖也很无奈道：“见面你就知道了。”
中午，周正阳带着四人去附近的国际饭店吃饭，也见到了陈耀祖的师傅。
“你好，熊韶华。”
“你好，周正阳。”
两人寒暄了一下，客气落座。
“今天冒昧打扰约您见面是因为陈耀祖，他很有厨艺天赋。我原本是想培养他做关门弟子，现在粤海大酒楼突然待不下去，就没法继续教他了，很可惜。听耀祖说周老板要在黄河路开一家大酒店，我想毛遂自荐。”
周正阳问道：“您和粤海大酒楼的关系？”
“要不是遇到陈耀祖，觉得他是个好苗子，我年前就已经离开粤海大酒楼了。”
陈耀祖闻言讪讪一笑，两人第一次见面是因为他偷吃，熊韶华不但没责怪，反而教会了他。
那天熊韶华已经决定离开粤海大酒楼了，但却被陈耀祖只学一遍就会的天赋惊讶到，起了收徒的心思。
周正阳开始思考利弊，刚和粤海大酒楼闹矛盾，转手就把人家大厨挖来，那矛盾就更大了。
这还是其次，关键是他不知道熊韶华和宫兴隆夫妇俩是什么关系，要是来个无间道，以后搞点事情出来，那乐子可就大了。
见周正阳长考，熊韶华主动道：“如果您觉得因为我的身份不方便，就当为陈耀祖请个老师，我可以不在酒店工作。”
“方便问一下，您是为什么要离开粤海大酒楼吗？你跟着宫兴隆夫妇也有十多年了吧？”
“没什么不方便说的。我算是熊丽华的堂伯，宫兴隆也是熊丽华托我的关系，进酒楼工作的，宫兴隆是我带的第一个徒弟。
我当初娶了个寡妇，想让她的孩子跟我姓上族谱，和村里发生了点矛盾，一气之下就把户籍迁走了。”
熊韶华也是牛人，八十年代能从把户口从农村迁到城市，都是顶尖人才。
果然听熊韶华继续道：“当时我工作的酒楼接待外宾，我推出的三道创意菜大受好评，因此户籍被特批迁到了羊城。
但后来不知道是什么原因，单位又把我的户籍给退了回去。那阵子我情绪有点低落，正好宫兴隆提出来沪市开大酒楼的想法，我就跟着来了，这一干就是十多年。
这些年也带了好几个徒弟，直到最近，最小的徒弟和我吵架，居然把我当场户籍被退回村里的内幕给爆了出来。
竟然是宫兴隆向单位上级举报违规！
我听到这个消息后，心都寒了，找他对质，没想到他竟然坦然承认了，还大言不惭地说，我这些年拿着这么高的工资都是因为他带我来沪市，还让我感激他！
我当场就提出不干了，他想也不想就同意了。”
熊韶华这种没心眼的厨师，怎么能斗得过宫兴隆这种黑心老板。
周正阳分析，大概率是熊韶华工资高，带出的徒弟便宜又好用，于是就爆发了矛盾。
听完了前因后果，他心里也有了判断。
熊韶华可以收，他正好愁去哪里找合适的大厨呢。
见周正阳又开始思考，熊韶华急了起来，说道：“我在粤海大酒楼月工资是一千块，我来您这只要五百。”
周正阳失笑道：“没必要，您来我这里不但不降工资，我还要给您涨工资，每个月两千，做行政主厨！”
熊韶华激动地手都不自觉地在发抖：“周老板，真是太感谢你了！”
陈耀祖在一旁笑道：“师傅，我就说老板一定会高价录用你的吧，咱们老板不差钱。”
“不好，要迟到了！”
陈耀祖和周明海开始狼吞虎咽起来。
熊韶华建议道：“周老板，你让耀祖去其他酒楼是学习开饭店的流程，对他一点用处都没有。如果你相信我的话，一切都交给我，开酒楼的全套流程我都熟，我带着他们几个跑一遍，比去外面的酒楼简单多了。”
周正阳笑道：“既然你都这么说了，那他们两个从今天开始就听你指挥。”
有熊韶华这么个现成的人才正好用上，这可是在酒楼工作了十多年的老手。
“真的吗？太好了，终于解放了。”陈耀祖双手拍桌大笑了起来，“终于不用去刷碗端盘子了！”
熊韶华忽然想起一事，提醒道：“宫兴隆也准备在黄河路上开酒楼，他找的位置正好在咱们饭店隔壁。你小心点，他在乍浦路开酒楼的时候没少搞小动作，周围几个饭店都被他算计过。”
熊韶华加入了周正阳的阵营，立刻把宫兴隆的黑历史给扒了出来。
周正阳哈哈一笑道：“听过一句话吗，培养竞争对手。小成功靠朋友，大成功靠对手。”