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接下来的一个小时,林子外围没再碰见兔子。

兔子这东西精,死了一只,周围的几只闻着血腥味早就跑没影了。

但麻雀和松鼠不少。

陈远坤把牵狗绳挂在腰间,腾出双手。

左手持弓,右手捏丸。

这时候就看出泥丸的好处了。

刚才那只兔子是金盾的功劳,现在轮到陈远坤表演了。

“嗖——啪!”

一只站在枝头叫唤的麻雀应声落地。

经过刚才的几轮试射,陈远坤已经完全掌握了这批泥丸的弹道特性。

虽然比钢珠轻,受风的影响大一点,但只要稍微修正一下瞄准点,二十米内指哪打哪。

“三叔!那边有个灰狗子!”

陈宝柱眼尖,指着一棵落叶松喊道。

陈远坤顺着手指看去。

一只松鼠正警惕地看着这边。

距离二十米。

有树枝遮挡。

陈远坤没有急着拉弓。

他往前走了两步,换了个角度,避开那根横着的枯树枝。

拉弓。

皮筋紧绷。

泥丸在皮兜里蓄势待发。

“走你。”

撒放。

泥丸化作一道黄色的流光。

“砰。”

正中松鼠的脑袋。

那只灰狗子连惨叫都没发出来,直挺挺地掉了下来。

金盾正要冲过去捡,被陈远坤叫住了。

“我去。”

松鼠太小,金盾那大嘴一口下去,容易把皮子咬坏了。

陈远坤走过去捡起松鼠。

这只比之前那两只还大点,皮毛灰亮灰亮的,泛着银光。

这是上品。

在心里算了一笔账:

这只松鼠,肉也就二两,不够塞牙缝的。

但这身皮子,拿到收购站能卖四五块钱。

刚才那只大兔子,六斤肉能吃一顿饱饭,但兔子皮是中低端货,撑死卖个三四块钱。

所以说,别看松鼠小,浑身是宝。

这一上午。

一只大兔子。

一只松鼠。

十几只麻雀。

这种战绩,对于带孩子出来遛弯来说,相当可以了。

看看日头,快晌午了。

“撤,回家炖兔子!”

陈远坤大手一挥,带着意犹未尽的两个孩子和那只刚刚完成首秀证明了自己的狗王,打道回府。

。。。

回到家,大嫂王萌正在院子里抱柴火。

看见陈远坤腰上挂着的那只像小猪崽子似的大兔子,眼睛立马直了。

“哎呀妈呀!这么大个兔子?”

王萌扔下柴火跑过来,伸手拎了拎兔耳朵,“这得有五六斤吧?咋抓的?用弹弓打的?”

“金盾抓的。”

陈宝柱在旁边抢着表功,一脸的骄傲,“那兔子跑得老快了,还会拐弯!金盾‘嗖’的一下就冲出去了,一口就给咬死了!特厉害!”

“真的?”

王萌看了看趴在窝边正在舔爪子的大黄狗,眼神里少了几分嫌弃,多了几分欢喜。

这狗行啊。

才来第一天就挣了顿肉钱。

照这么算,那骨头喂得不亏。

“大嫂,烧水。”

陈远坤解下兔子和松鼠,“中午咱们炖兔子。”

进了西厢房。

陈远坤开始处理猎物。

松鼠和兔子的皮,都得趁热剥。

他在房梁上挂了个钩子,把兔子的后腿挂上去。

侵刀在后腿根部环切一圈,然后顺着大腿内侧划开。

抓住皮边,用力往下一扯。

“滋啦——”

整张兔皮像脱衣服一样被剥了下来,一直剥到头部,切断耳朵和眼睑。

一张完整的筒子皮下来了。

松鼠也是一样,袖珍版的筒子皮。

陈远坤找来几根树枝,做了两个“撑子”。

把皮筒子套在撑子上,把皮板上的褶皱撑开,挂在阴凉通风的地方阴干。

皮子不能暴晒,也不能火烤,否则皮板会发硬、变脆,就不值钱了。

处理完皮子,那就是处理肉了。

兔子肉虽然是红肉,但因为野兔运动量大,肉质紧实,甚至有点柴。

而且没什么油水。

得配上那个年代的神菜,大萝卜。

东屋的灶台上,大铁锅烧热了。

放一勺荤油。

油得多放。

把剁成块的兔肉倒进去煸炒,炒干水分,炒出香味。

加葱姜蒜、大料瓣、酱油。

炖半个小时后,

倒入切成滚刀块的白萝卜。

萝卜这种东西,最能吸味。

它能把兔肉里的那点土腥味吸走,又能把肉汤里的鲜味吸进去。

再炖上半个小时。

揭开锅盖。

一股浓郁的肉香伴着萝卜的香味弥漫了整个屋子。

兔肉炖得软烂,萝卜炖得透明。

汤汁浓稠红亮。

“开饭!”

一家人围坐在炕桌旁。

这一大盆萝卜炖兔子,成了绝对的主角。

萝卜比肉还好吃,吸饱了汤汁,一口下去,软糯香甜。

兔肉劲道,越嚼越香。

陈远坤给陈浩南夹了一个兔大腿,给陈宝柱夹了另一个,给陈芸芸夹了两个前腿。

“吃吧,这是金盾挣回来的。”

吃完饭。

桌上剩下了一堆骨头。

兔子的骨头硬,但对于金盾来说,那是最好的磨牙棒。

陈远坤把所有的骨头都收集起来,倒进金盾的食盆里。

一点没浪费。

肉进了人的肚子,骨头进了狗的肚子,皮子挂在墙上等着换钱。

这就是猎人的日子。

虽然清贫,但每一分收获都实实在在。

陈远坤看着正在院子里啃骨头的金盾,又看了看墙上那几张正在风干的皮子。

陈远坤没在炕头上猫冬。

他穿上大衣,叫上正在院子里跟孩子们玩的金盾,往屯子北边的松岭河走去。

松岭河是松江的一条大支流,水面宽阔,水流湍急。

到了冬天,河面封冻,冰层厚度能达到半米以上,能跑马车,甚至能过拖拉机。

走在屯子的大道上,路过的村民都下意识地往两边躲。

没办法,走在陈远坤身前的金盾实在是太有震撼力了。

肩高75厘米,浑身金毛炸起,脖子上戴着宽大的黑皮项圈,走起路来虎虎生风,跟个小牛犊子似的。

“老三,这狗真精神啊!”

“嗯,看家用的。”

陈远坤随口应付着,脚下不停。

到了松岭河边。

陈远坤没有直接下河,而是在岸边的杂树林里转了一圈。

最后挑中了一根手腕粗细的色木,用斧头砍断,修整成一根两米左右的长棍。

一头削尖,另一头留着原本的树杈,像个巨大的拐杖。

“金盾,别乱跑。”

陈远坤嘱咐了一声,然后提着木棍,走上了冰封的河面。

河面上的雪被风吹得有些斑驳,露出了下面青黑色的冰层。

陈远坤走得很慢。

他用木棍粗的那一头,一边走,一边在冰面上敲击。

“咚……咚……咚……”

声音沉闷,厚实。

这是冰层厚度在40厘米以上的回响。

他在找一样东西,水眼。

在有些河里,因为河床底部地质结构的差异,经常会有地下泉眼或者暖流涌出。

这些地方的水温比周围略高,导致上方的冰层无法冻实,甚至会融化出一个常年不冻的窟窿。

这就是水眼。