瞧着楼上楼下都满了客，陈安乐得合不拢嘴，去找牧七商量，是不是可以加几张桌子。
牧七立即制止，“鹤雅居与东市牧记酒坊走的是两个路线，我们这边是高端、大气、上档次的，你加上桌子，那不就成了大排档了？别人怎么赏荷论诗！”
陈安看着门外还想排队入内的顾客，实在觉着有银子不赚，岂不是没道理。
“拿笔过来。”
牧七让小伙计拿着笔过来，同时她找来结实的竹片，让小伙计先在竹片上烙下牧记的徽记，然后才把竹片空白位置写上预约卡三个大字。
“你拿着账册记录，若有客人一个时辰后还愿意过来品酒赏荷的，那就把这个卡片给他，并在账册上记录客人预约的时间。”
“到我们鹤雅居来的客人，一定是非富即贵，也可以让他们提前预订时间，我们这边有了空位置，专门让个小伙计去他们家里请人过来便可。”
陈安当真大开了眼界，预约的法子既可以拉拢顾客，又给足了客人排面。
牧七又道：“也可以提前几天预约。但是，超两天以上的预约，卡座要交一两银子的预约金，雅间要交五两预约金，违约者直接扣掉银钱。”
“东家，你当真是让我开了眼界，陈某经商十数年，头一回看到这种经营模式，只是我以为想要预约的人不会太多。”陈安拿着预约卡转身出去办事。
走到门前依次寻问，结果出乎他的意料。
等在门口的众人居然都愿意取卡回家等待。
当然，也有几位排得近的，愿意在鹤雅居后堂庭院中等待位置。
鹤雅居预约的服务一经推出，从九月初二到九月初九，所有时间段全布预定出去。
光是预约的订金就收到了五百余两。
陈安万万没想到，只是试营业的半天时间里，居然就有了这么多现银的收入。
另外，让陈安意想不到的是，城中出了名的三大才子之一的唐学究居然亲临鹤雅居，饮酒提诗，他的到来吸引不少文人雅士，一时间倒让鹤雅居名扬古桐县！
后堂，二楼。
牧七隔着窗口向庭院里望去，一群七八位文人聚集在那边，边饮酒边吟唱，还有人正在泼墨挥毫。
气氛相当的高雅惬意。
站在牧七身侧的丁嫣娘笑着道：“七娘，这一回可是我帮的大忙，说好要再给我个新酒的配方，你可不能食言！”
早在半个月前，牧七就去找过丁嫣娘，二人在鹤雅居的店铺经营亮点上，还真花了些心思。
“给唐学究的名贵毛笔可是我自己掏钱买的，你又来抢功！”牧七笑着拉她坐下，经过这么多事，丁嫣娘的人品牧七也算了解。
二人也算是生意伙伴，相处得自然就融洽些。
牧七不知道的是，丁嫣娘帮她的另外一个原因，是他们阁主的安排。
虽然她并不知道神秘的阁主大人与这位牧七有什么关系。
“哈，你这是过河拆桥呀！瞧瞧那几位风雅公子哥儿，那可是我邀他们来的！”丁嫣娘又道。
末了，牧七不得已，给她又写了一个鸡尾酒的配方，丁嫣娘这才高兴地离开。
鹤雅居声名大噪，沈明月听说后，亲自去瞧过两次。
一次连门都没进去，第二次以寻人为由进门走了半圈，又被陈安给请了出去。
沈明月站在西市街角瞧了半个多时辰，发现牧七的鹤雅居采用预约的方式，不仅客流量不会少，反而很多达官贵人都愿意在那边预定，因为酒水定价都很高，半天的收入就比东市铺子里几天的收入还要多。
这种提前预约的方式，不仅能保障客人的时间和利益，也可以让店铺的利益最大化。
沈明月在周府里费尽心力建立起来的自信，一下子都被打击没了。
往回走时，连小环的话也听不进去。
沈明月只在想着她打理的两间小店，如今当真与牧七的酒坊没法比！
“月娘子，您也别生气，不过是间才开的酒铺子，说到底也只是间小店，您瞧见没，这条街正中间那连着的两间酒楼。”小环指着远处热闹的酒楼一条街。
“就是我们周府的！现在由何大掌柜打理着。”小环又指着路边另外一条街上，“那边的高档米铺也是我们周府的，还有翠玉坊隔壁的金钗坊也是我们周府的，还有……”
小环看见沈明月望着自己的眼睛里居然浸着泪水，“月娘子，我没骗您，您这肚子怀着的可是周府的长子，谨爷不也说了吗？如若生的是个小少爷，那您就会被抬为侧室，大夫人又这么信任您，这几间店铺迟早都由您打理！”
沈明月阴霾的心情被这几句话说开，她随着小环的手指方向，走走看看，心情居然好了起来。
她抚着还未隆起的小腹，心中暗暗地下着决心，她这一胎无论生男生女，一定得让周谨给她个侧室的名分！
沈明月回到东市，吴老大过来交账，她只想着那几间大铺面，便是连看账的心情也没有。
傍晚，江霄陌从鹤雅居后门进来，见牧七喜滋滋地正在打算盘，便知道今天试营业还不错，便轻轻走到牧七身边，掏出个漂亮的锦盒。
“陈安，这位客人的地址不详细，下一次一定得写全些，不然……”牧七以为是陈安走过来，抬头一见是江霄陌，眼神立即明亮起来，全天的疲惫也被驱散。
“怎么，为夫的脚步声也听不准了？”江霄陌似有些生气，有意把手上的盒子收回，“既是这样，这糖果便不给你吃，给修竹吧。”
“哎？相公，好相公，我这不是专心看账呢吗？”牧七上前主动抱住江霄陌的手臂，无意间蹭到他的胸口，倒让江霄陌把人抱紧到怀里。
“相公，松开些……”牧七又红了脸。
夫妻二人琴瑟和鸣，可牧七对他这个相公还是会红脸。江霄陌对她的体贴也一日甚比一日，牧七有时只感觉有些不真实。
好在生意很忙，她也没时间去忧愁，倒是不拒绝江霄陌对她的好。
“怕什么，这是我们的后堂，我让有秋在门口看着呢。”江霄陌低下头来，牧七害羞地躲开，“天色也不早了，我们先回吧。”
鹤雅居与东市酒坊不同，这边晚间营业到亥时三刻，牧七特意又安排梁柱晚间过来盯着。
如此，她也能放心些。
回村的路上，江有秋把啤酒坊那边屯货的情况汇报了一下，啤酒罐装倒是不成问题，问题是怎么才能推销出去。
牧七一行正往城门边走，远远地见一群人围在街边，似乎是起了什么争端。