两人杯中烈酒一饮而尽，何雨柱看着周进军开口道：“周叔，咱们这次回老家，你打算捎带些什么东西回去？
要是缺啥物件吃食，我提前帮你置办妥当。”
周进军露出笑容，伸手摸向衣兜，掏出一叠叠整齐的纸币，径直塞进何雨柱掌心。
“柱子，你不说，我也准备将这事就托付给你了。” 周进军语气恳切，“这里是两百块钱，一百块尽数置办大块肥肉，越肥越好；剩下一百块全都买小米，小米价比大米低廉，比大米能多买不少。
我准备回去之后，我直接在村东头的打谷场上面架起两口大锅，一口专门炖肥肉解馋，另一口焖小米。
如今我成家立业，总得回村宴请乡里乡亲，让大家伙痛痛快快吃上一顿饱饭、一顿肉。”
随后...他轻叹一声，神色带着几分无奈：“我本事有限，没法改变山沟穷苦的模样，能做的也就这点小事，让乡里老邻吃上一顿难得的好饭，心里也就踏实了。”
何雨柱随后道：“周叔放心，置办物资的事包在我身上。动身之前，我向厂里申请借用车辆，咱们坐车一路直达，省去翻山徒步的辛苦。”
“那可再好不过了！” 周进军闻言满心欢喜，抬手举杯向何雨柱敬酒。
晚饭席间闲话家常，气氛和睦融融，一餐饭吃得舒心畅快。
隔日一早，何雨柱便着手筹备采购事宜。
身为轧钢厂三食堂主任，他径直前往后勤科，找到后勤科长，把采购肥肉、小米、高粱米的需求一一说明。
六十年代国营工厂的后勤科，是全厂物资运转的核心部门，麾下专职采购员手握实打实的实权，工作性质有着鲜明的时代特点。
彼时物资统一计划分配，没有自由市场随意采购一说，采购员首要工作便是依照厂里生产、食堂伙食、厂区日常消耗的定额指标，对接国营粮站、肉联厂、供销社、地方农副站点申领调拨物资。
粮食、肉类、粮油、蔬菜、厨具器械、劳保用品，全靠采购员按计划对接申领调配。
日常还要奔波城乡各处，对接基层生产队收购时令青菜、杂粮副食品，补足食堂日常供应缺口。
同时负责清点物资损耗、登记入库台账，严格恪守票证制度，所有物资流转、钱款支出、票据核对都要一一存档报备，账目分毫不能差错。
这份差事接触面广，往来各级供货单位与村镇集体，人脉资源丰厚。
既要严格遵守规章政策，把控物资质量与数量，保障上千工人的三餐伙食供应，又要灵活协调各方关系，应对物资紧缺、调拨延迟等各类突发状况。
在物资匮乏的年代，手握采购权限，便是实打实的关键岗位，一举一动都牵动着厂区日常运转。
何雨柱给后勤科的科长一包烟，跟着就开始商议了起来，先是按照周进军的嘱托，足额预定了大肥肉、小米、高粱米等回乡所需物资，交代后勤预留妥当。
跟着还报出了另一套采购清单。
这是他专门为冉秋叶恩师寿宴准备的食材。
此前何雨柱和冉秋叶早已提前商量妥当，老人家半生漂泊归国，心性清淡，不喜铺张奢靡，再加上当下风声紧张，不宜大操大办，便敲定只办一桌精致家常寿宴。
老人家口味偏温润，又偏爱鲜香适口、回味悠长的口味，不嗜重麻重辣，故而何雨柱特意避开燥烈重口菜式，定制了一桌轻麻微辣家常川菜，八菜一汤，寓意八方来喜、十全十美，体面又喜庆，完全贴合寿宴氛围。
结合当下物资条件，，两人敲定的八菜一汤菜谱：
第一道：豆瓣东坡肉（主菜、寿宴压轴硬菜）
第二道：花椒脆皮整鱼（喜庆主菜）
第三道：盐煎肉（经典川味家常菜）
第四道：宫保鸡丁（适口佐菜）
第五道：鱼香茄子（素菜王牌）
第六道：椒麻嫩腰片（清爽荤菜）
第七道：清炒时蔬青笋片（解腻素菜）
第八道：五香卤拼盘（冷盘开胃）
压轴汤品：酸菜老鸭汤
八菜配一汤，寿宴主打温润滋养。
整套八菜一汤，荤素均衡、冷热搭配、口味温润，既有川菜的鲜香底蕴，又摒弃了烈辣燥口的弊端，体面不张扬、精致不铺张。
既符合当下不能大操大办的紧张局势，又足够郑重暖心，配得上恩师寿辰的庄重时刻。
冉秋叶很满意，直接拍板决定就这八道...接着还给了何雨柱十块钱。
何雨柱将整套菜谱对应的食材一一罗列，交给后勤科长，凭借自己食堂主任的便利，合规申领采购，全部选的都是最新鲜、品质最优的食材，只待寿宴当日，亲手为老人家烹制一桌暖心寿宴。
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西直门的值守平房里，自从苟大强知道何雨柱要帮助自己的女人冉秋叶之后，他是十分的不爽，满心盘算着如何拿捏何雨柱，毁掉冉秋叶的这场寿宴。
他接连派出手下小弟四处打探，深挖何雨柱的底细、人脉、过往把柄，誓要找出对方的破绽，好好出一口被坏局的恶气。
可一番彻查下来，打探到的结果，却让苟大强心底滋生出浓浓的无力感。
外人眼中，何雨柱不过是轧钢厂三食堂的一个厨子，看似就是个手握灶台手艺、无足轻重的普通工人，没什么滔天权势，也无显赫背景。
可深挖之后苟大强才惊觉，这个看似平凡的厨子，底蕴远比他想象的深厚，手段更是狠辣凌厉。
旁人不清楚，他通过多方打听却摸得一清二楚：此前风头正盛、手握厂区督查实权的工宣队副队长许大茂，权柄不小、气焰嚣张，平日里在轧钢厂呼风唤雨，连不少基层干部都要让他三分。
可就是这样一个有实权、有身份的人物，最后硬生生栽在了何雨柱手里，被彻底扳倒、身败名裂，落得发配北大荒的凄惨下场，再也翻不了身。
除了许大茂，厂里不少曾经针对、算计过何雨柱的人，最后全都莫名吃瘪、处处碰壁，轻则丢了差事、坏了名声，重则惹上是非、受到处分。
看似平平无奇的厨子，实则攻守兼备，背后有人撑腰，自身又心思缜密、手段高明，寻常人根本动不得、碰不得。
这一刻，苟大强心底生出深深的落差与惶恐。
许大茂身居工宣队，手握督查执纪的实权，段位、权力、人脉，远不是他这个西直门片区的小小头目能比拟的。
连许大茂都栽得彻彻底底，毫无还手之力，他这点微末权力、微薄背景，在何雨柱面前，简直不值一提，如同蝼蚁撼树。
一时间，苟大强彻底陷入两难的僵局。
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